越冬前管理指秋播大蒜的冬前管理，时段是从播种到幼苗长到冬前的四叶一心时为止。秋播大蒜冬前要培养壮苗，第二年早春返青快，长势强，为营养生长和生殖生长打下良好的基础。 壮苗的标准是越冬时达到四叶一心，株高25cm 以上，须根30余条，单株鲜重10g 左右。9月下旬播种后，管理上要促进大蒜迅速出苗，加强中耕除草，适时适量浇水追肥是必不可少的。播种后7-9天，幼芽开始出土。要抓好以下工作：在芽末放出叶片前，用扫帚等轻轻拍打地膜，蒜芽即可透出地膜，少量幼芽不能顶出地膜，应用小铁钩及时破膜拎苗。无地膜的田块，主要是中耕松土，提高地温，促根催苗。
幼苗前期要适当控制灌水，不盖地膜者以松土保墒为主，促进根系发展，防止徒长和提早退母。秋播大蒜在临冬前灌大水一次，提高土壤湿度。北方秋播区无地膜覆盖时，在封冻前还要覆盖一层杂草或马粪，保护幼苗安全越冬。
有蒜农反应，刚种的大蒜有的出苗不齐，还有断垄现象，还发现刚从地里冒出的蒜苗发黄，现在天气一天比一天凉了，请问秋季大蒜苗期该怎样管理？
青岛农业大学张立宁教授：大蒜是弦状须根，吸水肥能力较弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大，苗期保证大蒜有良好的根系很重要，所以我们在选择播种大蒜的地块，要求选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培大蒜，这样有利于大蒜根系的发育。不少农民询问，大蒜苗期需不需要追肥，通过多年我们在田间经验，建议农民在大蒜苗期至少追施一次肥料。大蒜幼苗生长期虽有种瓣营养，但为促进幼苗生长，增大植株的营养面积，仍应适期追肥。由于大蒜根系吸收水肥的能力弱，所以在苗期应追施含腐殖酸套餐肥800倍液嘉美红利，以免脱肥而出现叶尖发黄。一般在大蒜出齐苗后，也可以施一次800倍液嘉美脑白金提苗，忌施碳铵，以防烧伤幼苗。一般早熟品种宜早追，中晚熟品种应迟追，促进幼苗长势，茎叶粗壮。这几年通过观察对比还发现，凡是在苗期追过肥的大蒜，到烂母时很少黄尖或基本不黄尖。
对于部分地块大蒜缺苗或断垄的现象，通过了解蒜我们发现，当前苗期大蒜缺苗与菜农用肥习惯有一定的关系，多数因使用了没有充分腐熟好的鸡粪或其他畜粪，播种后又覆盖了地面，大蒜于9月底10月初播种正赶上中午温度又高，很容易发生粪烧蒜种的现象，这是造成大蒜缺苗的主要原因；另外粪发酵不好又造成地下害虫偏多，尤其是地蛆容易发生，直接对大蒜前期生长造成危害。
另外，部分菜农种植方法也存问题，蒜农有“深栽葱，浅栽蒜”的说法，但大蒜也不能栽的太浅，栽的过浅遇到墒情不好，因干旱水分不足，影响大蒜发芽，蒜农称“落干”，大蒜播种一般适宜深度为3-4厘米，播种方法有两种：一种是插种，播后覆土踏实；二是开沟播种，开好一条沟后，同时开出的土覆在前一行种瓣上。播后覆土厚度2厘米左右，用脚轻度踏实，浇透水，这样才有利于出苗。在田间走访时，我们还发现，有的大蒜苗期浇水过多，土壤板结，长期积水，湿度过大很容易造成烂种，这也是缺苗的一个原因。
大蒜苗期和生长前期浇水有讲究，根据以往经验，一般播种一周即齐苗，应普遍追施一次齐苗肥，800倍液嘉美红利淋根最好；若田土较干，应再灌水一次小水，促苗生长；幼苗期是大蒜营养器官分化和形成的关键时期，不干不浇，防止大水漫灌，并应注意秋雨后田间及时排水。当大蒜处在幼苗中后期时，此阶段应再浇灌1次水，幼苗进入旺盛生长，应及时灌水，以促进蒜叶生长，结合浇水普遍冲施一次海胆素有机营养套餐肥嘉美海力宝和适量的氮磷钾钙水溶肥赢利来，有利于大蒜假茎增粗。在土壤封冻前，还要浇足越冬水，越冬水浇过后，为确保幼苗安全越冬，在黄河以北的寒冷地区可在畦上覆盖柴草，以保温防寒。
总之要保证大蒜来年丰收，当前就应重视苗期管理，应分清原因，区别对待，对症解决。对因虫害引起的缺苗可以结合浇防冻水，普遍冲施一次毒死蜱；对黄叶的蒜苗应以养根为主，可叶面喷施1000倍液嘉美金点、淋施800倍液嘉美红利，既能解决黄叶又能起到抗寒防冻的作用。
文章来源：天宝农业技术服务平台（ID：zhxdnyjs）
《秋大蒜苗期的管理》河北科技报 张立宁
《秋大蒜苗期怎么管理》农村大众数字报
《大蒜出苗期及幼苗的技术管理方法》河北省平乡县农业局 庞秋娟
閱讀更多 天寶農業技術服務平臺 的文章
