有这样一个真实案例：江苏某医院某天接到急救电话，王先生说自己65岁的老伴快不行了，请医院赶紧来人抢救。把老人家接到医院检查后，医生做出诊断：肾衰竭。仔细询问才知，老人最近听信偏方说每天早上喝一勺醋，有利于身体健康，于是便照着做了一段时间，就出现了上面的抢救。
三类药和醋相克
喝一勺醋本没太大问题，老人错就错在了喝醋的同时还在长期服一些药。因为有些药物是与醋“相克”的。
胃药
主要指抗胃酸类药物，如小苏打、胃舒平、达喜等。这类药物呈碱性，通过中和胃酸来缓解胃部不适。醋酸是一种能与碱性物质发生反应的有机酸，会直接降低这些药物的药性。醋酸进入胃中不仅直接降低胃液的PH值，还会刺激胃酸的分泌。如果长时间保持这种状态的话，会对胃黏膜造成损伤，甚至引发胃溃疡、胃穿孔等严重后果。
红霉素
红霉素类药物通常是胶囊的剂型，这主要有两个原因：一是红霉素怕酸，胶囊通过胃直接到达肠道，肠道环境偏碱性，有利于弱碱性抗生素的溶出；二是红霉素中有不稳定的化学键内酯键、苷键，在酸性环境中容易产生水解反应而失去活性，同时也失去药用价值。
磺胺类药物
这类药物中常见的复方磺胺甲恶唑也比较“害怕”醋带来的酸性环境。
一方面这类药物是弱碱性，在酸性环境下会降低药力；
另一方面，这类药物分解后，产生乙酰化磺胺及少量葡萄糖醛酸结合物，它们需经肾脏过滤排出体外，这种结晶溶解度较低，在酸性的尿液中溶剂热度会更低，很容易在肾脏中产生结晶或结石，轻微的症状表现为结晶尿，严重的会尿血、尿路堵塞，直接使肾脏受到损伤。
江苏老人的病情，就是由此引起。服用磺胺类药物时，不仅不能接触酸性食物或药物（包括醋、维生素C等），还要注意服用一些小苏打或碱性药物来保证尿液的碱性环境，并多喝水来加快结晶的排出。
最后还要提醒大家，吃药切记遵医嘱，必要时候应忌口，这样才能保证健康。
吃药没那么简单
药品不良反应在药品说明书中会被明确列出，根据发生率大致分为五类：≥10%为很常见，≥1%且＜10%为常见，≥0.1%且＜1%为少见，≥0.01%且＜0.1%为罕见，＜0.01%为极罕见。所有的药品都会有不良反应，那么我们该如何预防和治疗呢？
看病的时候，跟大夫主动说出自己对哪些药物成分过敏，避免开具含此类药物成分的药。比如大多数感冒药物都含有马来酸氯苯那敏，也叫扑尔敏，是一种抗组胺成分，含有这种药物成分的抗感冒药容易引起头痛、眩晕、疲劳、耳鸣、紧张或焦虑、警觉性下降、注意力分散，甚至思维混乱、困倦嗜睡等症状。司机朋友们应尽量避免应用含有此类成分的抗感冒药。此外，还应合理安排吃药时间，比如具有胃肠道不良反应的药物应该尽量在饭后半小时服用。
现在很多患者都身兼数病，很多人需要服用多种药物。大多数药物需要肝药酶的代谢，药物同时服用往往会发生相互作用，提高不良反应的发生率。所以，除非医生特殊交代需要同时服用的药物以外，其他的药品应该尽量单独服用，西药和中成药之间尽量间隔半个小时服用。尽量选择缓控释制剂，每天服用一次即可，降低服药次数。
吃药之前看说明书，了解药品不良反应症状。对于说明书中不良反应较多、注意事项较多的药品，吃药时严格按照医生的治疗方案服药，并注意观察。
一般来说，大多数药物的不良反应，人体可以耐受，在用药一段时间后，机体会适应，症状会自然减轻。如果耐受不了，就应立即停药，并去医院寻求医生或者药师的帮助。
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