雖說夏季已過,綠豆湯已經過了一年四季中最輝煌的時刻,但是,人吃五穀雜糧,生病上火的事兒還會時時出現。一份能清熱解毒的綠豆湯自然還是必須的!並且隨著季節的變換,煮綠豆湯時放點這兩樣東西,還有氣血雙補的功效。
那麼這兩樣配搭是什麼呢?
就是下面這兩樣東西啦!
花生和糯米!
花生大家應該都熟悉,畢竟我們都是聽著“麻屋子,紅帳子,裡面住個白胖子”長大的孩子。
花生又叫落花生,在膳食營養學裡有極高的營養功效,可以穩定血糖、保持心臟健康、減少結腸癌的風險等等,無論是生吃還是下鍋煮熟,都是不錯的食材。
說實話,小編最早接觸糯米是在林正英的殭屍電影中。
看電影只覺得糯米好神奇,不過在實際上糯米的確也有許多作用。
糯米可以健脾養胃、緩解食慾不振,是一種溫和的滋補品。
當綠豆、花生、糯米碰撞到一起,會產生怎樣的效果呢?
做一份綠豆花生糯米粥就知道了。
【原料】
綠豆、花生、糯米
【做法】
1、取少量糯米、適量綠豆、幾顆花生,清洗乾淨;
2、將洗淨的糯米花生綠豆放入豆漿研磨機中,蓋上蓋子,加入適量水,研磨成的糊狀;
3、在這裡可以選擇不同的檔位,不過要注意根據檔位的不同選擇不同的水量。
等待大約30分鐘,一份香噴噴的綠豆花生糯米粥就成型了。
在吃的時候,可以根據自身喜好,加上冰糖或者是蜂蜜,配上一點小菜就可以啦。
雖然花生和糯米很常見,但是和綠豆的搭配一般人還是想不到的,在夏季,把做好的粥放進冰箱做成雪糕也是一種不錯的美食呢!
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