彭正东的老家是“中国柠檬之乡——安岳县”云峰镇人，而云峰镇正是安岳县种植柠檬历史最长、质量最好、产量最高的地方。10年在外打工的彭正东，与仁寿县龙旺乡李坝村10组姑娘胡燕辉相识、相恋后，带着一手的安岳柠檬种植技术成为岳父母家上门的二女婿。“我家里今年种植的柠檬出口到了香港和成都的一些超市了，虽说今年价钱比去年少了点，但估计全年就有14万块钱收入。
如果说再加上育柠檬秧秧、地里间种的西瓜和生姜等收入，今年收入15余万是棒棒都敲不脱的。” 李坝村10组山高水缺，历来是个靠天吃饭的地方，交通也不方便，而彭正东的岳父母也是几间泥墙瓦房，吃水还要到山脚下500米远的水井里去挑，来回一趟要半个小时。各方面的情况比起他的安岳老家来说，硬是差远了。
当地气候和安岳老家也差不多，何不发展柠檬种植呢？再说仁寿境内也没有种植柠檬的，更何况柠檬市场前景看好，种植柠檬大有搞头。本身就有一手的安岳柠檬种植技术成为上门女婿彭正东，经过他的精心管理，加上当年市场价格上扬，破天荒地有了3万余元的收入。
秋天，他又从老家引进柠檬树苗6000余株，用每亩地每年700元的价格，又承包土地29亩。经过精心栽植，科学管理，市场前景相当广阔的共60亩优质柠檬大显身手。他说：“我的果果不愁卖”。
开始挂果，进入盛产期后，就引起了不少超市和香港商家的关注。他当年所产的9000公斤套袋优质柠檬，被不少超市和香港商家以每公斤12元至15元的价钱买走。尽管说今年的价格从目前来看要比去年每公少一元多钱，但他仍然有十几万块钱的纯收入。目前，彭正东已转包当地村民耕地100余亩扩大柠檬种植规模。
去年冬，在上面项目资金的支持下，他与老岳父出资金4万余元，把全村民小组的昔日碎石路修建成4米宽的水泥路。有水路又好走了，彭正东搞柠檬的劲头更足了。今年他还在空隙地里试种了3分地的生姜，由于土地是施了复合肥的，生姜长势旺盛，口味也好，结果总产300余斤，被富加镇一位蔬菜商人以每斤3元的价格包稍，收入近1000元。他笑呵呵地说：“这些钱都是顺便‘捡’来的”。
他种植柠檬致富后，不但本地有5户村民在他的指导下，纷纷种植起了柠檬，有4户已经初见成效。而且本乡齐寨村的两户以前也是在外打工的村民也在他的指导下建起了100余亩的种植园；明年他将建立“农户十基地十公司”的专业合作社，注册好商标、统一品种、统一规格、统一商标、统一价格、统一外销，团结一心，做大做强仁寿的柠檬产业品牌，带动更多的村民致富。
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