農村大集上這個生意好到爆，要想買得排隊。不是因為這家店名叫俚島排隊油炸糕，而是因為買的人太多，得排隊購買，所以這家店起名叫排隊油炸糕。
俚島油炸糕皮薄而均勻，糖汁多而點滴不漏，外酥裡嫩，香甜不膩，百吃不厭，百年不衰。7元一斤。
俚島油炸糕是山東榮成地方特色名吃之一，系清咸豐年間榮成俚島鎮李有忠所創。其形為直徑7釐米左右的小圓餅，以麵粉為皮，內夾紅糖。
俚島油炸糕是山東榮成的宴席佳食、喜慶禮品，而且名響整個山東半島及東北三省。凡是來此的外地人，都要親口一嘗，有的買回去贈與親朋好友。
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