馬上就要過年了，各種各樣的年味都在準備之中。除了常見的臘肉以及扣肉之外，很多人都想吃一些新鮮的肉類，而牛肉雖說不是什麼新奇的東西，但是對於普通農民來說還真的很少吃，一方面是價格比較貴，另一方面就是不少鄉鎮只有豬肉攤沒有牛肉攤，這都造成牛肉的消費不高。
農村牛肉漲幅不大，跟城裡相差不大
長期以下豬肉才是我們主要的肉類，牛肉由於價格高一直都不是經常可以消費的肉類，農民人也就是過年才會買點回來嚐嚐鮮而已。也正是為了滿足這種需求，很多人都想著過年吃點好的，於是牛肉需求就大增了。
反正以前每年過年牛肉的價格就是大漲，尤其是鄉鎮的牛肉都是從城裡拉回去的，所以價格更加高。而鄉鎮的牛肉需求暴漲供應量卻不是很足，這導致買牛肉都得搶著買的，尤其是過年當天你不五六點鐘過去，不說買到牛肉了，就連好一點的豬肉都買不到的。過年期間農村各種物資都是非常匱乏的，這點是比不上城裡的。
而從最新的觀察來看，農村的牛肉目前並沒有漲價，零售價不過是45塊左右，這跟城裡差別不大。在老王所在的農村，現在的價格實際上比去年還要便宜，因為老王去年買牛肉是50塊一斤搶著買的，誰的錢先給到就先賣給誰，去年為了買牛肉可真不少擠。
當然現在牛肉價格才是賣45塊一斤，這可能跟還沒有過年有關，去年這個價是過年當天以及之後的價格，今年農村的牛肉價格還會不會大漲還得過兩天才知道。
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從今年的行情來看，活牛可以賣到18塊一斤，價格上漲了3塊按照正常來講價格要比去年貴個6塊一斤才對，過年的時候賣到60塊錢都正常。不過別人看到賣牛肉暴利肯定也會想著來賣牛肉，相信在競爭以及充足供應之下今年牛肉價格也不會太離譜的。
其它牛產品比牛肉更貴，價格大漲
在農村牛肉的價格沒有漲多高，但是其它的牛產品價格可不低，像牛百葉價格就賣100塊一斤，這還是這兩天的價格，過年的時候會不會賣150或者200塊一斤，老王認為是有這種可能的，畢竟物以稀為貴，一頭牛的牛肚挺多的，但是上好的牛百葉可就是非常少了，在緊缺之下牛販子坐地起價也是再正常不過的。
實際上牛肉過年貴的不是牛肉，可能其它牛產品價格會更加高，像牛下水之類的也會非常難買，基本上都是熟人預訂內部消費了，牛肚以及牛百葉這種稀缺貨很難賣給普通消費者的。
當然未來的事還無法確定，按照往年的行情牛肉過年就大漲，今年會不會因為競爭者的增多牛肉就不能夠再坐地起價，這也是一個非常大的影響因素。反正在農村過年成本是會比較高的，反而在城裡過年更加省錢一些。
不知道大家有沒有這樣感覺呢，你所在的農村牛價現在賣多少，都說說吧。
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