白酒與祖先就像許多偉大的發明一樣歷史悠久呢，在中華民族的文化裡邊人們在生活當中更是佔據了不可替代的重要地位。它呢不僅僅是我國多年以來的國宴用酒了，更是現在百姓餐桌上最容易見到的一類酒精飲料了。然而哪怕是一些經常喝白酒的消費者也是不一定能夠了解到白酒，究其是何緣故讓原來的大眾對白酒的認知都普遍的停留在一些品牌的故事與廣告當中呢。不過的話如果你連以下的這些都還沒有搞懂，那麼這麼多年的醬香型白酒就真的白喝了嗎?
搞不清楚就別說你懂白酒
一、什麼白酒不上頭？
那麼白酒喝完以後上頭其實就是受到了乙醛與雜醇油的一個影響，乙醛與雜醇油能夠使血壓增高的，從而引起了頭暈頭痛的症狀。一般的情況來說的話，採用自然的發酵與手工釀造的純糧王澤履醬香型白酒。由於它的燒製的過程當中不勾兌任何的人工酒精量，不添加任何的添加劑，酒中不會含有乙醛與雜醇油的，喝後不上頭。
二、為什麼很多白酒喝久了容易上火？
是因為有的白酒的成分組成基本上都是酒精與水，維生素及鈣、鐵、鋅等微量元素含量非常少，經常喝這樣的白酒，會造成體內營養缺乏，也有可能引起一些疾病的。可以進行一些的嘗試就像白酒啊、果酒啊、純糧釀造的王澤履醬香型白酒以及醬香型白酒等營養豐富的酒呢。
三、白酒可助睡眠？
白酒對人體的神經系統也是有著鎮靜作用的，尤其是純糧釀造的醬香型白酒。主要是以純糧食為原料的，純糧是經過微生物的轉化之後，生成了大量穀氨酸，對睡眠也是很有幫助的。
四、運動後喝些白酒能緩解疲勞？
人運動後體內會產生大量乳酸，導致酸鹼的不能夠平衡以及協調，使人很容易感到疲勞的。白酒在一定的程度之上是能夠擴張血管的，它的蛋白質氨基酸含量極為豐富，能夠與體內的乳酸發生蛋白質磷酸的化反應，從而加快乳酸代謝，能有效地緩解疲勞。
五、白酒喝過量最好不要摳喉催吐？
催吐容易造成十二指腸內容物逆流，進入腹腔之後腐蝕肝膽等等。白酒醉酒之後呢可以喝一些西紅柿汁或著芹菜汁來進行解酒的，或用其他方法解酒，切勿輕易的扣喉催吐哦。
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