又到收穫土豆的季節了，記得小時候每年的這個季節老媽都會帶著我們去地裡刨土豆，土豆有大有小，一般大個的老媽會做炒土豆絲，小個的老媽會做燉土豆，土豆片，拌土豆等，反正味道都超級的好吃，這個小土豆也是老媽經常會做的，雖然調料會有少許的不同但是很好吃，每次都會吃不夠，老媽還會做一種烀土豆味道也十分的棒，陸陸續續我也會把不同的土豆做的菜和大家分享。
這個小土豆是在菜場偶遇到的，一看就想起了老媽的這個小土豆，面嘟嘟很好吃，關鍵是簡單還可以減肥，土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，還可以降糖減脂，當做主食每週可以瘦3斤，我家小妮減肥就靠它了。。
材料：土豆，花椒粉，芝麻，鹽，花生油。
做法：
1，小土豆洗淨煮熟。
2，用刀壓一下，不要壓碎，裂口就行。
3，剝去掉土豆的外皮。
4，把花椒粉和芝麻，少許鹽一起拌勻。
5，不沾鍋里加入花生油。
6，放入土豆小火煎。
7，倒入椒鹽粉，翻個面，兩面都煎的金黃即可出鍋。
8，椒鹽小土豆就好了，很簡單吧。
峰兒話語：
1，土豆用小個的最好，住的時候用時很短。
2，煎制的時候一定要小一點火，不要煎糊了。
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