葡萄日灼、气灼、缩果都是是一种非侵染性生理病害。这三种病害都是由于幼果膨大期强光照射和温度剧变是其发生的主要原因。果粒幼嫩的表皮组织水分失衡发生灼伤。但还是有区别，下面我们就详细讲解这三种病害的区别之处。
葡萄日灼
葡萄日灼主要发生是由于上部表皮受到强高温，导致上部细胞水分很快蒸发，而根部水分在干旱情况下不能及时吸收补充上面失水，就导致失水的细胞发生缺水干枯。也就是日灼的发生。日灼一般发生在强光照射部位，所以做好阳光直射就能减少日灼的发生。
葡萄气灼
葡萄气灼主要人为危害，一般发生在离地面近的颗粒，而且是由下往上发生。主要原因是由于地面温度突然提高，而且湿度过大，导致葡萄被热蒸汽烫过一样，一般是由于在高温天气大水漫灌、随意除草翻地、通风不利所导致。在做务过程中稍加注意，会极大减少气灼的发生。
葡萄缩果病
葡萄缩果病严格来讲也是日灼的一种，缩果病，高温是导致发生的直接因素，而不是强光照射，这是和日灼的区别。并且缩果病一般发生在葡萄硬核期，比日灼相对来晚一些，并且发生缩果的一般不一定在强光照射部位，也有可能实在叶片背后不受阳光照射部位，伴随有缩果病发生，都是前期缺乏微量元素，尤其是缺硼，所以，要有效防止这种情况发生，前期补硼很重要，不能单一的理解为硼只是提高坐果。再一个补充钙肥。
葡萄房枯病
房枯病的特征
初发病时，先在果梗基部产生淡褐色椭圆形病斑，逐渐扩大后，变为褐色，并蔓延到穗轴上和果粒上，使穗轴萎缩干枯；果粒发病，首先以果蒂为中心形成淡褐色同心轮纹状病斑，有时轮纹不明显，由果蒂部分失水而皱缩，后扩展到整个果面变褐、软腐，病斑表面产生稀疏而较大的黑色小粒点，即病原菌的分生孢子器，最后干缩成灰褐色的僵果，挂在树上长期不落。
叶片受害，最初呈红褐色圆形小斑点，逐渐扩大后边缘褐色，中部灰白色，后期病斑中央散生小黑点。房枯病病果与黑腐病、苦腐病较难区别，从外观上看房枯病果的小黑粒点分布稀疏、颗粒较大，小粒点半埋于果粒表皮下。苦腐病果上的小黑粒点较小，分布很密。黑腐病果的小黑粒点小，分布密而均匀，并且小黑粒点是在果实表皮以下，病果干枯后多呈蓝灰色。
病害原因
7～9月发病最多，果实越接近成熟期越易发病。气温在15～35℃时均能发病，但以24～28℃最适于发病。一般欧亚种葡萄较易感病，美洲系的葡萄发病较轻。在果实着色前后，高温多雨的天气，最有利于病害的发生。
此病也叫轴枯病、穗枯病、粒枯病，是一种真菌引起的病害，主要危害葡萄小果梗、穗梗和果粒，也能危害叶片。在发病前期，小果梗基部呈深红黄色，边缘具褐色至暗褐色晕。病斑逐渐扩大，果梗逐渐变成褐色，当病斑环绕果梗一周时，果梗即干枯，其上着生的果粒先从基部呈缺水状，并生成红褐色至黑褐色病斑，逐渐蔓延到全粒，终至皱缩干枯成为黑色僵果。穗梗得病时，发生圆形或不规则形深褐色病斑，逐渐扩大，致使穗梗干枯，全穗皱缩，果粒呈赤褐色至黑褐色僵果悬在枝上，较不容易脱落，其上密生黑色小点粒，即分生孢子器。叶片得病时，先发生圆形小斑点，逐渐扩大，病斑中央呈灰白色，其上生黑色小点粒，外部呈褐色，边缘黑色。
日灼、气灼和房枯病的区分
进入6月，日灼对葡萄的危害逐渐出现，受害的果粒逐渐失去水分干枯，容易和房枯病、气灼混淆。
先来简单了解日灼，气灼和房枯病发病条件：
高温对葡萄的危害主要有两种，一种是阳光直射造成的日灼；一种是在高温情况下形成的气灼。房枯病属于真菌病害，在高温、高湿情况下发生。
日灼：
日灼主要发生在向阳的一面，部分果粒发生病害，发生部位主要从果面开始，受害部位凹陷，形成褐色，一般不影响穗轴。
预防办法：
注意果穗位置留叶遮阴，或者套反光性好、透气性好的白色果袋，可以使用“伞袋”减轻日灼危害。
气灼：
气灼影响葡萄整个果表，穗轴失水干枯，变褐。
预防办法：
气灼不适合套袋，套袋会加重气灼的危害，需要推迟套袋；在套袋前浇小水；高温天气叶面喷施磷酸二氢钾。草木灰浸出液等，提高树体抗旱性。
房枯病：
房枯病一般危害果梗、穗轴、叶片、果粒。主要从靠近果梗部分发病，然后逐渐扩大到整个果粒，形成僵果；房枯病的果粒不容易脱落。
预防和处理
1、合理施肥灌水
增施有机肥，合理搭配氮、磷、钾和微量元素肥料。生长季节结合喷药补施钾、钙。葡萄浆果期遇到高温干旱天气及时灌水，降低园内温度，减轻日灼病发生。雨后或灌水后及时中耕松土，保持土壤良好的透气性，保证根系正常生长发育。
2、科学管理枝蔓
搞好疏花疏果，合理负载。夏剪时果穗附近适当多留些叶片，及时转动果穗于遮阴处。在无果穗部位，适当去掉一些叶片，适时摘心、减少幼叶数量，避免叶片过多，与果实争夺水分。
3、搞好果穗套袋
应于坐果稳定后尽早套袋。选择防水、白色、透气性好的葡萄专用纸袋，纸袋下部留通气孔。
4、在整理果型，梳果的时候，尽可能避过高温天气在下午进行，防治果实颗粒用手触摸导致果粉受损，造成伤害。
5、对于已经损失的颗粒，及时剪掉，防治病菌侵染，促进树体营养吸收。
6、及时喷施硼肥，钙肥，能有效防止缩果病的发生。
7、倡导果园种草、生草。
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