传统密植梨园进行更新改造， 实施标准化宽行密植栽培技术
史双院等
目前，陕西梨产区主栽品种单一，砀山酥梨占比高达 80% 以上，且品系混杂；栽培技术和栽培模式落后，树形结构复杂，树体高大，主枝过多，成龄园通风透光条件恶化，造成梨园郁闭、结果部位外移和树势衰弱，产量难以提高，果品质量不断下降；同时，因为农机农艺融合水平低下，劳动强度大，果农收入不高，严重影响了梨产业的健康持续发展。 应对现有老梨园和传统密植梨园进行更新改造， 实施标准化宽行密植栽培，达到节本提质增效的目的。
1 改造对象
1 ）品种单一或授粉品种搭配不合理的园。
2 ）单株密、群体密，挂果后密的园，间伐改造；中等密度的郁闭园，不间伐改造。
3 ）个体、群体都不密，但树形建造、修剪方法不合理的园；改头换面大改形；问题枝组调整修剪改造；对衰老梨园，通过更新复壮修剪延长结果盛期等。
4 ）土肥水管理不规范的梨园。
2 目标原则
1 ）目标。优化梨品种结构，园区群体和单株通风透光，树形结构合理，树势强健。
2 ）原则。因园因地定树形（品种）、依势定法逐年改，先开行间后株间，去大留小减级次，改形结果两兼顾，改形之后精细管。
3 改良品种
1 ）品种。 宜选择玉露香、红香酥、秋月、圆黄、翠冠、翠玉、早酥蜜、红星、黄冠、二十世纪、红巴梨等进行多头嫁接。
2 ）授粉。 宜选择 2~3 个品种，互相授粉；通过高接更换或移栽授粉树， 使授粉树占比达到15% 以上。 注意新高、爱宕、黄金梨、新梨 7 号等品种不能作为授粉品种。
3 ）方法。 以春季嫁接为主，秋季嫁接为辅。通过高接换头进行品种更新换代或增加授粉品种比例。采取劈接、皮下接（靠接）、舌接、带木质芽接等方法高接换种或嫁接授粉品种， 优化品种结构。 保护好中干和主枝，取大枝、留小枝进行嫁接；没有小枝的部位采用皮下插枝法嫁接，1 株树上可嫁接 10~20 个部位。
4 改造树形
4.1 原则 密闭园改形， 要遵循大密闭大改形、小密闭小改形、不密闭不改形的原则，严禁一刀切。对于密闭问题较轻的园，可保持原树形不变，仅作局部调整；对比较密闭的单株，可通过适当疏枝和开张主枝角度解决； 对密闭严重的园，可实施间伐改造。
4.2 方法 密植郁闭梨园改造，当规模较小时宜选用“瘦身法”改造，即通过各种技术手段，将大冠树形变为小冠树形， 如将疏层形改为自由纺锤形，将自由纺锤形改为细长纺锤形、主干形等；当规模较大时，宜选用“间伐法”改造。
4.3 间伐改造
1 ）适期间伐。 高密度新建园，要区分临时树和永久树，适期间伐。对临时树采用控冠促花技术，让其早果丰产；对永久树采用扩冠增枝调骨架技术，让其迅速扩大树冠、增加枝量，培养牢固的骨架结构。 5~6 年后，当全园覆盖率达 90%以上，梨园整体郁闭，须隔行或隔株间伐时，去掉临时树，改密为稀。
2 ）间伐降密度。 对于群体密蔽程度较重的园，应用其他改造方法难于奏效时，可通过隔行或隔株间伐，降低密度。
4.4 树形改造 对于选用高纺锤形、细长纺锤形、主干形等宽行密植梨园，要保持强壮而笔直的中干，对于过大的、和中干级次没有拉开的主枝，要及时拉开枝干比；对中干弯曲的树，要及时扶直。间伐后选用稀植大冠树形的，仍然需要短截扩冠。
5 改变整形修剪方法
5.1 间伐梨园 间伐后的梨树， 树形上要改“小冠形”为“大冠形”；整形方式上要改“控冠”为“扩冠”， 采取提干、落头、疏枝等措施，调减骨干枝（主枝）数量，调整优化树体结构；修剪方法上要改“疏枝、缩剪为主”为“长放、轻剪为主”，保持较多枝量，尽快恢复产量。
5.2 不间伐梨园 整形方式改“扩冠”为“控冠”，采取“缩枝控冠”法控制：冠径小于行距，树冠高度控制在行距的 75%~80% ，株间交接率小于 15% 。
修剪方法：按照先长放或短截延伸、后回缩的办法，在主枝延长枝后部选角度适宜、长势好的多年生枝培养为预备枝， 再将主枝延长枝回剪到预备枝分枝处，实现主枝延长枝的回缩与更新。
5.3 改造时间和手段
1 ）时间。全年均可，但去大枝时间最好在落叶后至次年春季发芽前。
2 ）手段。 利用控（缩小树冠）、抬（提干）、疏（去大枝）、落（降低树高）、促（恢复树势）等措施， 2~4 年完成改造。 更新修剪时，对成龄树要去老留新、去强去弱留中庸；对强树采用分势法修剪，增加生长点；对弱树采用合势法修剪，减少生长点。
5.4 回缩修剪改造
1 ）大枝回缩，需选生长势中庸、角度开张的枝条作为回缩剪截后的当头枝， 以防回缩修剪后冒条。
2 ）当树体中干长到适宜高度并已成形，不需要再延伸生长时，则需落头回缩，改善光照条件，可用最上方的较弱主枝代替原树头，控制树高。
3 ）当树冠外围枝条密挤，有的枝条与主枝、侧枝并生重叠或互相交叉， 影响树冠内膛枝条生长结果时， 可对这些枝条进行回缩修剪和适当疏剪。
4 ）当相邻树骨干枝、延长头相互交叉时，可回缩改换枝头，控制其继续延伸生长。
5 ）回缩处理枝干上的辅养枝，当生长势较弱时， 对大的辅养枝要重回缩； 枝干长势转强时，再疏除影响骨干枝生长的辅养枝。
6 ）当主枝较多、通风透光不良、骨干枝基部少枝光秃时， 可将树冠内有生长空间的密生枝重回缩改成辅养枝， 避免一次疏枝造成过多伤口，影响树体生长势。
7 ）在进行树体结构调整时，先对直立强旺枝进行回缩修剪，之后再去强留弱，去直留平，方能缓和树体旺长态势。 注意过于粗大的多年生直立枝，可连续 2~3 年多次回缩，促其形成结果枝组。
8 ）果台枝延伸生长成的结果枝，延伸数年连续结果的，应回缩到 2~3 年生部位，以利再生新枝。
9 ）长势衰弱的老树复壮，要对骨干枝轮流缩剪，以旺盛生长的枝条作为缩剪后的带头枝，抬高枝头角度。缩剪后萌发的徒长枝，可利用的轻剪缓放，成花后再缩剪。
6 加强土肥水管理
6.1 土壤管理
1 ）深翻改土。秋季结合深翻、施基肥进行梨树根系修剪和扩穴改土，耕翻深、宽各 50 cm ，下部回填秸秆、树叶等。
2 ）中耕除草。灌水或降雨后，树盘及时中耕除草，耕深 5~10 cm 。
3 ）生草栽培。行内清耕或覆盖，行间种植绿肥或生草栽培。 草种可选择箭舌豌豆、黑麦草、紫云英、鼠茅草、三叶草或其他杂草。 当草高达到 30 cm 左右时，刈割覆盖树盘。
4 ）树盘覆盖。 春季或越冬前将麦糠、麦秸、玉米秸、稻草等覆盖于树盘上，厚度 15~20 cm ，其上零星压土防风防火， 连盖 2~3 年后翻入地下深埋，增加土壤有机质含量。
6.2 施肥
6.2.1 基肥 秋季果实采收后施入， 亩施有机肥 3 000~5 000 kg 或生物有机肥 240~300 kg 或油渣 100~150 kg ，加磷酸二铵 50~60 kg 。 采用条状沟、放射状沟或撒施法，将肥料与表土拌匀填埋于沟的中下部， 上覆底土。 沟施深度 40~50 cm ，撒施深度 20~30 cm ，施肥后灌足水。
6.2.2 追肥
1 ）土壤追肥。每年 3 次，萌芽前 10~15 天以氮肥为主， 花芽分化和果实迅速膨大期以高钾复合肥为主，采果后以高氮复合肥为主。施肥量根据目标产量和土壤肥力灵活调整。 采用浅沟施或点状穴施，深度 15~20 cm 。 追肥后及时灌水。 提倡配方施肥和肥水一体化施肥。
2 ）根外追肥。 每年 4~5 次，结合病虫防治进行或叶面单喷。 4 月下旬至 6 月上旬喷施尿素；6 月中下旬后，以磷、钾、钙肥和微肥为主。
6.3 水分管理
1 ）灌水。 全年 4 个关键时期，即萌芽前、花后、果实膨大期、土壤封冻前。 采用沟灌、畦灌、渗灌、滴灌或微喷灌等方法灌水。果实近成熟时控制灌水，忌大水漫灌。
2 ）排水。低洼园地要设置排水系统，雨季和大水漫灌时，积水要及时排出。
7 改造后的梨园管理
1 ）夏剪与补接。 春季及时除萌；防风，保护新萌发的高接枝；加强夏季整形修剪，尽快恢复树冠；夏末秋初高位多头补接（芽接）。
2 ）促枝转化。 改造后的梨园，剪锯口及主枝背上冒条严重，除疏去部分徒长枝外，可选部分通过长放、拉枝、转枝、刻芽等调势促花手段，促其由营养生长转向生殖生长，成花结果。
3 ）其他。 改造后，全园立即淋洗式喷 1 次400 倍聚肽蛋白液，及时采取措施对嫁接口、大的剪锯口进行保护；促花结果，合理负载；加强病虫综合防治；冬季来临前浇封冻水。
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