大家好，白菜經常吃，今天給你分享一道全新的做法，大家看一看我是怎麼做的吧。
1、將平菇的根去掉，然後將平菇撕成小條，在用清水沖洗乾淨，多洗兩遍，控水備用。
2、準備一顆小一點的白菜，把白菜切開，將白菜葉輕輕掰下，把白菜葉燙一下，白菜燙軟之後，控水撈出放至涼水中。
3、焯白菜的水不要倒掉，之後將平菇焯一下水，2-3分鐘撈出，放入涼水備用。
4、香菜杆燙一下備用，將平菇擠水備用，放菜板上切碎，豬肉先切片，再將肉剁碎，剁成肉沫狀就可以了。
5、再將餡料醃一下，放少許的鹽，花椒粉、料酒、生抽、香油、熟油、薑末。蔥末。加入一個雞蛋白，攪拌均勻。
6、朝一個方向攪打上勁，攪勻之後加入一勺幹澱粉攪拌均勻，加入平菇碎攪勻。
7、取一片白菜葉放入餡料，將白菜收成口袋狀，取一根香杆繫住收口。
8、溫水放入蒸鍋中，蓋上上蓋子，大火蒸15分鐘，出鍋後將蒸出的湯汁倒入碗中。
9、加入生抽，少許蠔油，白糖，在準備清水加人一勺幹澱粉，攪拌均勻，炒鍋加入少許食用油，倒入料汁，燒開後倒入水澱粉，熬製粘稠鼓泡關火。
將湯汁澆在福袋上，白菜福袋已經做好了，這樣做出來的白菜鮮嫩多汁，特別的好吃，年夜飯擺上一道白菜福袋，寓意著2019年財源滾滾來，做法簡單，想看更多美食分享，歡迎點個關注哦，謝謝！
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