攝影師李二蛋
還真問對人了，對白鹿原太熟悉了。陝西主要是麵食為主，陝西的麵食千百種之多，各地方都不同，有簡單的做法，也有複雜的做法。
白鹿原上主要是以生產小麥為主，當地人當然也是一面食為主，以前早上就是麵湯，不是下面多湯，而是麵粉熬成多糊糊，稠來就是漿子，大家想想是什麼樣子，這些年開始大米稀飯比較多了。
中午就是各種面，西安很多地方的肉只吃兩頓飯，早上十點多一頓，下午三四點一頓。晚上那頓一般腳喝湯而不是吃飯，一個地方一個飲食習慣而已。
白鹿原頓面片子其實就是把擀好的面切成正方形一片片的所以叫面片子，不知道其他地方叫什麼，反正走了這麼多地方還麼有見過和白鹿原一樣的，最接近頓就是揪面片。
圖是油潑面，沒面片子照片用這個充數。
面片子的菜也很簡單，一般就是一兩跟蔥在過裡蘭一下即可，在調上醬油醋和砸好的蒜一起吃。其實我更喜歡吃涼頓就是第一天剩下的面片子第二天切成一塊一塊的意思上調料也不錯。
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