在陡峭的山上，一幢幢以鵝卵石建成的屋子，迤迤邐邐地依山而建，和環繞著村莊那起起伏伏的高加索山形成了完美的配搭。這個擁有長達5000年曆史的古老村莊Khinalug，位於高加索山脈中部海拔2335米處，是阿塞拜疆最高、最偏遠和最孤立的村莊，連啁啾的鳥聲也難得一聞。由於地理位置優越，長久以來，村民得以在沒有入侵者的情況下，按照自己的方式和步伐，過著與世隔絕的生活。
村裡住著380戶人家，人口僅僅2000餘人，迄今還在使用屬於自己的獨特語言，是個讓人難以置信的童話世界。
到上述村莊遊覽，於我而言，是阿塞拜疆之行最大魅力。由於山路崎嶇難行，加上語言不通，我們通過了一家旅行社，安排了一個司機和一個嚮導。
讓古村與外界接軌
古村落
5000千年的古村風情。
古籍
沙毅阿扎捧著的，是200餘歲的古籍。
出乎意料之外而又讓我們萬分驚喜的，這位老馬識途的嚮導沙毅阿扎（Said Azad），既是旅行社的老闆，又是第一個把古村Khinalug開發成旅遊景點的人，對於古村的一切瞭如指掌。
沙毅阿扎如數家珍地對我們說道：“我在2015年隻身來這個古村逛遊，第一眼便深深地著迷了。這是一個絕無僅有的世外桃源，風光絕佳、民風淳樸。由於村莊生活快樂簡單而毫無壓力，健康人瑞極多，有者居然活到130歲！他們善於在深山中採集藥草，製成草藥；進補、治病，靠的就是這些天然的藥草。然而，由於村裡缺乏先進的醫療設備，倘若他們患上較為嚴重的疾病，便束手無策了。”
沙毅阿扎首次到訪這個村莊，親眼目睹了他們的困境。當時，他下榻於老村民拉馬的家，發現他的女兒瑪季娜奄奄一息地躺在床上，不能言語、也不能行走；一問之下，原來她罹患腦瘤已有一段時間了。他當即作出安排，帶她進城檢驗，醫生為她割除了腦裡那個良性的瘤，她現在已經回返學校上課了。自此之後，沙毅阿扎和拉馬一家便建立了良好的關係。為了幫忙村民改善生活，沙毅阿扎積極幫助他們和外界建立聯繫，不時帶遊客到村中游覽，讓他們認識阿塞拜疆古村之美。
到古村去那長達好幾個小時的山路，充滿了驚悸與驚喜。
閱讀更多 廚藝換住宿 的文章
