仙人掌果為仙人掌植物的果實，果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。仙人掌果其豐富的植物營養素與 抗氧化劑，對身體內外都有絕佳的益處。仙人掌果實的抗氧化能力較 維生素c高出7倍，並含有高量的維生素a、b1、b12、d3及 核黃素，能促進肌膚細胞再生、增強肌膚的柔軟度，富含花青素。
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《中藥大辭典》記載，仙人掌果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用；印第安人和墨西哥人將其作為食物和藥物使用也有幾千年的歷史。
仙人掌果實的表皮覆蓋著倒鉤狀刺，不僅難以採收且生長期漫長而稀少，比較珍貴。
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一、營養成分：
果實通常為肉質漿果，少數為乾果。形狀有梨形、圓形、棍棒形等， 一些大形果實可食用，量天尺、令箭荷花、臥龍柱和多種仙人掌屬種類的果實不但可食用，而且還有利尿作用。
1、富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。
2、富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育。
3、富含纖維素，具有使人有飽食感，有利於減肥。進食後可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。
4、脂肪豐富，維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
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二、中醫食療價值
1、行氣活血
2、祛溼退熱，適宜於容易上火的人士食用。
3、抗氧化，可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應。
4、養顏護膚：含有大量胡蘿蔔素，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。
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味道還不錯，大家可以嚐嚐哦，營養價值很高的
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