01.13 “负卡路里”食物是什么？它真的存在吗？真的可以让你越吃越瘦？

有一种食物可以越吃越瘦？看到这个处于正在减肥的你，是不是很兴奋？这个就是我们今天要说的主题“负卡路里”食物，这类的东西真的可以越吃越瘦？是减肥吃货的福音吗？天底下还有这种好事？

我们先来看下什么是“负卡路里”食物？

“负卡路里”顾名思义嘛，就是指的我们热量为“负”的食物，具体的意思就是当你吃下这类的食物的时候，你身体去消化吸收它的时候，所要消耗的热量要比你本身所吃的食物的热量消耗的要多。

我们来举个例子，比如你吃的这类食物本身的热量为80大卡，当你吃下去的时候，身体需要消耗100大卡的热量来消化，相当于你吃了热量没有增加，反而可以加速你体内热量的消耗，避免脂肪堆积变胖，吃的越多，越容易瘦。

这类食物在减肥圈比较流行有：白水，绿茶，黑咖啡之类零卡路里的饮品，还有像：菠菜、芹菜，苹果，木瓜，海带等等这类低热量的蔬果。

难道就真的那么神奇？理论写的的确很好，但是，“负卡路里”食物真的存在吗？

答案是：否定的，不存在的。

我们人体在消化食物的时候，的确要消耗热量，这种现象被称为:食物热效应。

但是我们消化食物的食物热效应，只需要食物本身热量的15%，当然这个和食物本身的营养成分有关，蛋白质要高一些，碳水其次，脂肪最低，即使是消化起来非常消耗热量的食物，本身我们去消化它，也只是需要食物本身25-35%的热量。

比如，你吃这类的食物有80大卡，那我们消耗它最多也只是需要28大卡就可以消化完毕。

所以误以为所谓的“负卡路里”食物可以让你越吃越瘦，你真的太天真啦，不存在的，你单一的去吃这一种食物，那只是变相的节食而已，虽然会瘦，但也不是因为你吃这类食物就会变瘦。