肝臟是人體非常重要的一個器官，主要的作用就是解毒，也就是將身體裡面的一些毒素轉化為廢物和垃圾，通過排便的形式排放出去。雖然現在人們的生活條件變好了，但是許多人身體裡面的毒素都在慢慢的增加，主要就是因為平時人們在生活當中的飲食，沒有多加註意。肝臟是需要解毒的，什麼是肝臟的解毒王呢？
一、葛根
葛根是一種中藥，可以起到很好的，對肝臟解毒的作用，並且對肝細胞有有一定的保護作用，可以提高肝細胞的再生能力。用葛根熬水喝或者是在一些菜裡面放入葛根，都可以將葛根的價值發揮出來。同時葛根裡面還含有大豆黃酮和大豆甙等成分，多吃葛根還可以強化肝膽細胞自身的免疫功能，抵抗病毒的入侵。
二、洋蔥
洋蔥也是一種可以幫助肝臟解毒的食物，雖然洋蔥的味道有刺激作用，但是洋蔥的營養價值是非常高的，而且經常吃洋蔥，還可以幫助腸道消化吸收，對肝臟解毒也有很大的作用。
三、枸杞
枸杞對於肝臟損傷也是有一定的解毒作用，對於促進肝臟損傷的修復具有很大的幫助，而且多吃枸杞，還可以讓肝臟進行更好的排毒。人們每天可以泡一杯枸杞水喝，這樣既補充了水分，還可以讓身體的肝臟功能變得更好。
四、蕎麥
蕎麥也是可以通過食用將營養價值發揮出來的，並且經常吃蕎麥，也可以幫助肝臟進行解毒。蕎麥是屬於一種五穀雜糧，經常吃蕎麥對身體也是非常有幫助的，而且也可以將蕎麥用來熬水喝，這樣也可以將蕎麥的解毒作用顯現出來。
五、新鮮果蔬
人們的飲食中其實是有許多食物都可以起到對肝臟解毒的作用的，比如說新鮮的蔬菜和水果，新鮮的蔬菜和水果裡面的營養價值不僅豐富，而且還可以幫助腸道進行消化蠕動吸收，這樣也可以對肝臟起到一定的解毒作用。
人體的毒素如果累積到一定量之後，就會通過身體表現出來，比如說會出現嘴唇發紫、舌頭兩邊的筋發青，如果出現這些症狀，那麼說明身體的毒素已經很多了，需要及時去醫院進行治療了，如果再不進行治療，那麼就有可能有生命危險，所以肝臟對人體的作用非常大，身體如果缺少了肝臟，過不了多久就會死亡。
閱讀更多 家庭醫生名醫在線 的文章
