沈阳香菜的最高零售价达到过每斤20元，这让不少网友大呼“吓死宝宝了”。而这还不是历史最高价，8月中上旬时，香菜的最高价格逼近30元一斤。
很多市民说是“山东寿光遭遇洪灾导致全国菜价暴涨”的原因，但记者了解到，寿光地区的灾情对沈阳菜价影响有限，菜价之所以高主要源于菜量供应相对减少，以及香菜、茼蒿等部分受气候影响减产涨价的品种。正常情况下，随着供应量的增加，像芸豆、黄瓜等这类品种9月份菜价将逐渐回落。
每年这个时候，一些蔬菜价格都会很便宜，用东北人的话来讲，这时候的菜都“稀烂贱”，然而，今年这个时候的菜价却有些反常。
本月上旬，沈阳市场上，香菜的零售价最高涨到了30元/斤,不少市民已经觉得有些“吃不消”了。
作为叶菜类品种，和香菜“携手”飘红的还有茼蒿和菠菜。上周，沈阳市场上，茼蒿的零售价为30元～35元/公斤，菠菜为16元～20元/公斤。
沈阳市物价部门发布的监测数据显示：从7月9日经历大范围的降雨天气开始，沈阳市蔬菜价格便开启上涨模式。7月末，有短暂一周的价格回落之外，蔬菜价格上涨态势基本持续7周时间。
上一周所监测20种蔬菜价格“16涨4降”，平均价格为6.46元/公斤，比上周上涨11.66%，与7月初菜价上涨前的阶段性低点相比，蔬菜整体价格累计上涨58.33%。其中，以菠菜为代表的叶菜和以黄瓜为代表的茄果类蔬菜上涨尤为明显。
沈阳这一轮菜价上涨，是否受寿光大水影响？
沈阳十二线蔬菜批发市场经理刘广明告诉记者，“寿光的这次水灾，对沈阳地区的菜价影响是非常小的。”山东寿光是沈阳的主要蔬菜供应地之一，山东菜在沈阳也有季节性，山东菜一般都是等9月份天气凉了再运输进来，夏季的时候，还是以本地菜为主，目前，沈阳市场上的才主要是以辽宁、黑龙江、吉林、内蒙菜成为沈阳蔬菜供应的绝对主力。
据沈阳市物价部门分析，蔬菜价格一路上涨的具体原因有四点：
一是炎热天气尤其是超高温天气影响蔬菜产量，蔬菜一般在35℃以上会生长缓慢甚至停止生长，尽管菜农能够通过人工灌溉的方式满足用水，但蔬菜产量也受到了一定影响。
二是降雨过后，部分地区蔬菜由于周边泥泞收获困难或滞留在运输途中，同时叶菜容易受淹而腐烂、高温天气更加不易保存，价格一天一变，零售商拿货谨慎，市场供应量减少。
三是“立秋”前后，黄瓜等地产蔬菜进入“断茬期”（夏菜供应结束，秋菜还未大量上市），蔬菜品质下降、供应量减少。
四是近期我市及外省陆续发生猪瘟、牛羊炭疽疫情，市民蔬菜需求增加在一定程度上也助推价格上涨。
另外，受台风“温比亚”影响，8月18、19日山东寿光多地连降暴雨，大量民居、农田、大棚及养殖场等损失惨重。而寿光曾被命名为“中国蔬菜之乡”，是全国最大的蔬菜生产地，经此洪灾后，山东本地蔬菜市场价格或将受到预期因素影响而上涨，但对沈阳蔬菜市场的影响有限。
其实，按照往年惯例，由于“三伏天”气温高、湿度大，不利于蔬菜生长，因此被称为“伏缺期”，蔬菜价格会进入正常波动。但是今年夏季的数次强降雨，以及东北地区持续高温湿热天气，多地最高气温突破历史记录的最高值，导致蔬菜生长迟缓，市场供应不足，加剧了蔬菜价格上涨势头。
刘广明说，其实，今年菜价并不是全线偏高，主要还是集中于一部分品种。有些品种像甘蓝、茄子、麻椒、冬瓜等蔬菜价格的涨幅并不大，从7月底到现在，变化并不大，而土豆、洋葱、萝卜等耐储存的品种价格的价格变动并不明显。
刘广明说，主要还得看品种，像芸豆、黄瓜这种蔬菜价格会有所下降，但短期内有些叶菜可能会有所升高，但总体能够保持平稳态势。
閱讀更多 二三裡資訊 的文章
