03.02 別再糾結甜粽鹹粽了,外國這些粽子你見過嗎,新加坡的粽子驚豔了


越南粽子有方形和圓形兩種,天圓地方。圓形代表天,方形代表地,意思是天地合一,大吉大利。越南粽子有糯米、綠豆、豬肉和胡椒粉。

新加坡粽子有個十分妖氣的名字——娘惹粽,這種粽子都被花汁浸染成各種鮮豔的顏色,看起來新鮮,味道也不錯,口味和我們的粽子比較相近,除了他們一定要堅持把米粉先染上花汁的執念,這顏色當屬年度最夢幻粽子。

在日本粽子被稱為矛卷,而且這些粽子不用糯米做,而是用打碎的米粉做。它的形狀也和傳統粽子不一樣的錐子形狀。話說這不就是進化版的壽司嗎?

墨西哥人把他叫做“達瑪爾”,主要用玉米麵來製作出來的,外面也是用玉米葉子包裹,餡料主要是辣椒和肉,口味比較獨特。

這種粽子是哥斯達黎加有名小吃,它主要是用一種帶粘性的玉米粉進行一種特殊加工以後製作出來的。粽子餡有牛肉,雞肉,胡蘿蔔,辣椒等,再澆上牛肉汁,用新鮮的芭蕉葉包成方形。


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