03.02 粽子你吃對了嗎?齊白石教你最正宗的吃法


又是一年端午粽飄香,各種餡料的粽子琳琅滿目,但是吃了這麼多年的粽子,你真的吃對了嘛?

白石老人的水墨畫,不僅有收藏價值,而且還有教育意義。你看粽子旁有水果有茶,正好教給我們什麼才是正確的吃粽子的方法,既享得了美味,又保住了健康。

吃粽子的時候,最好搭配一些蔬菜、水果等可幫助腸、胃蠕動的食物,避免因吃粽子引起的腸、胃消化不良,還可避免因過量食用粽子而引起消化不良。

粽子配茶,口感鹹甜,清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝,適合燥熱的甜膩粽。如果吃特別油的粽子,如鮮肉、火腿、香腸等,相配的茶有普洱茶、菊花茶,刮油去膩。

蘸著白糖吃。糖對黏液有稀釋消化作用,可以保護胃黏膜、保護脾胃。

吃粽子有講究,選粽子也有竅門,提防“返青粽葉”:不選青綠且表面鮮亮的,不選有淡淡的硫磺味的。 今年吃粽子一定要吃對哦!


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