03.02 約上三五好友殺豬燉豬肉吃,柴火鍋燉出的肉真叫香!


都市,有著一份不可多得的繁華,農家有著一份熱鬧,勤快終究會給百姓帶來幸福,百姓也因為這份勤快日子才會越過越好。

春天到了,農家忙碌的日子也到了,忙碌之際父親約上三五個好友“殺豬”。

選上洗頭二百多斤的豬,幾個人一同把豬抬到架子上。

小時候村子裡要是有誰家殺豬,我們這群小孩子都會跑過去湊熱鬧,這不這個還不會跑的孩子也趕過來“湊熱鬧”了。

母親提前燒好了水,用水燙一燙,豬的外表就能幹淨一些。

農家院裡殺豬也是個技術活,各自有各自的分紅,熱水燙完再用煤氣烤一烤。

看著這新鮮的豬肉,農家人紛紛都趕來湊熱鬧買上一些。

農家的豬肉要比市場上便宜很多,在農家院買上一斤肉也就花個十元錢。

在農家買上一斤肉足夠吃上幾天的,鄰居們都在選著自己喜歡的那塊肉。

“要說肉還是自家的好,不僅肉香更重要的就是新鮮”,鄰居們在旁邊討論著。

“豬肉還是得用柴火鍋燉,這樣吃起來才會更香”,父親說著,家裡有電磁爐可父親還是習慣用柴火鍋燉肉。

柴火鍋把肉燉出來,遠遠的就聞到了香味,母親趁熱把肉切一切。

農家正因為這份熱鬧才會有更多的樂趣,你喜歡這樣的農家生活嗎?


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