为做好高考餐饮食品安全保障工作，确保高考期间食品安全，6月5日，唐山食药所组织业务骨干对考点学校驻点专项监督检查，启用食品药品快速检测车开展不定期快速检测，严防不合格食材流向师生餐桌。对承担高考就餐学校食堂的食品原料采购、分类贮存、加工操作、清洗消毒等关键关口逐项检查。
高考期间，该所派专人对学校食堂的饭菜加工、制作全过程现场指导和监督，对每餐食谱进行严格审查，现场快检和抽检高风险食材，确保高考期间食品安全。
（董兆云 摄）
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为做好高考餐饮食品安全保障工作，确保高考期间食品安全，6月5日，唐山食药所组织业务骨干对考点学校驻点专项监督检查，启用食品药品快速检测车开展不定期快速检测，严防不合格食材流向师生餐桌。对承担高考就餐学校食堂的食品原料采购、分类贮存、加工操作、清洗消毒等关键关口逐项检查。
高考期间，该所派专人对学校食堂的饭菜加工、制作全过程现场指导和监督，对每餐食谱进行严格审查，现场快检和抽检高风险食材，确保高考期间食品安全。
（董兆云 摄）
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