自从19世纪70年代世界开始第二次工业革命以来，电就走进千家万户，变得越来越重要。电脑、手机、电冰箱、电视机等等，几乎所有的电器都要用到电。电的重要性再怎么说都不为过，试想一下，如果有一天没有电，那我们的社会要怎么运转？
那停电了怎么办？家庭停电了倒是小事，去外面散散步就可以了，但对于正在营业的店铺来说，如果处理不当可能就会遇到很大麻烦甚至遭受重大损失。小编曾在一家便利店工作过，就停电过两次，有一次是在晚上，因为当时没有料到，在仓促下搞得很狼狈，只好点燃蜡烛照明。我们是用收银机收银的，停电了也照常营业，顾客要买什么东西算好钱后把商品条形码记下来，然后付钱，等来电了再把商品信息录入上去。如果顾客用微信或支付宝付款，那么就先支付到营业员的手机，来电了再转到电脑里。只能说，停电了实在太麻烦了，工作量起码增加两倍。
2017年8月13日，杭州城西物美大卖场停电两个多小时，导致许多需要保鲜的蔬菜、面食、肉类要降价销售，除此之外还销毁了一批肉、鱼、面食、冷冻速食类变质食品，总共损失超过2.2万元。幸会的是，当时超市有不少顾客，虽然引发恐慌和混乱，但没有造成人身伤亡。
据物美超市的公众号文章介绍，停电原因是业主故意的，它们要求涨铺租，要从现有的1.89元/平方/天的基础上再加2元/平方/天，而超市的面积约1.3万平方千米，这样一来每天就要增加2.6万元，一年要增加约900万。
什么，一下子就要加租一倍！我们都知道，超市的毛利润和纯利润都比较低，这么高昂的费用，大部分超市都不可能接受的，物美超市当然也拒绝了，结果就被断电报复。
那超市、便利店停电了应该怎么办？怎样才能减少损失呢？
对于面积比较小的便利店和超市，停电了可以用移动照明灯照明，平时店里准备一台就可以了，接着只要条件允许，可以继续营业。不过要注意的是，冰箱里的雪糕、冰淇淋是需要冷冻的，停电了就尽量不要打开门，以免融化。
对于面积大的超市，因为很多设备需要用到电，就必须准备充分了。
1，要做好突发性停电应急预案，重视停电这种情况的发生。大超市应该要预料到停电这种突发事件的发生，要写一份计划做好准备，必要时让全体员工进行一两次演戏。
2，准备发电机、照明灯等设备，在停电时启动。
3，停电了，各部门要冷静按程序处理，并安抚顾客，避免人群骚乱。
4，注意冷冻食品受损，同时加强监控，防止有人偷窃。
5，查明停电原因，尽快恢复供电。
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