韭菜是我們生活中常見的一種蔬菜，含有多種維生素、糖類、蛋白質和礦物質等，營養豐富。韭菜中還含有揮發性精油、苷類及硫化物等特殊成分，氣味獨特，具有助陽、散血、解毒、殺蟲、殺菌等多種功效，在生態土雞養殖中應用廣泛。

一、補充營養，促進食慾

定期在雞群日糧中添加適量韭菜，能補充微量元素，有助於增進食慾、增強消化功能。餵雞的韭菜要老嫩適中，過嫩的韭菜含水多，過老則粗纖維多，影響飼餵效果。另外，農家營要提醒大家一定要控制添加比例，韭菜是不能完全替代日糧的！

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二、預防疾病

科學合理的在土雞日糧中添加韭菜，有助於提高雞群免疫力，對一些疾病也有明顯的預防效果。比如：預防雞白痢可將韭菜切細拌入飼料中，或者讓雞自由採食，每週2-3次（具體用量諮詢農家營），雛雞也可以用鮮韭菜汁加紅糖。

三、提高產蛋率和蛋的風味

有數據顯示，在母雞產蛋期，如果在日糧中添加一定比例的芳香植物，如韭菜、蔥、蒜、姜、芹菜等，可使雞的產蛋率提高5%-10%左右，雞蛋的風味也會得到改善。

養土雞喂韭菜具有增營養、殺病菌、促食慾、防疾病等多種功效，可謂妙處多多！但是，由於韭菜的病蟲害較多，菜農在種植過程中往往會使用各種化學農藥來挽回損失，容易導致韭菜農藥殘留較大，農村土雞養殖戶最好自己種植以保障食材安全。

林下套種韭菜

可以在種植區域規劃一片區域單獨種植韭菜，也可以在一批雞出欄後，在場地休養期，進行林下套種。一方面，韭菜喜肥，能夠很好的利用林下自然發酵的雞糞；另一方面，自己種植的韭菜不噴農藥，不施化肥，符合人們對高品質蔬菜的要求，無論是對外銷售韭菜還是餵給自家的土雞都是極好的！你覺得呢？