白朮，為菊科、蒼朮屬多年生草本植物。味甘、微苦，是一味常用的中草藥。近幾年，由於白朮的市場價格比較穩定，因此，有一部分藥農打算種植白朮。但由於是初次種植，還不清楚白朮該何時播種、如何種植管理。為此，下面我們就聊一聊白朮以及白朮的種植管理方法。
一、白朮的生物學特性
●白朮對土壤的要求
白朮一般不擇土壤，只要不是過酸或過鹼的土壤都能夠生長。一般情況下，白朮適合在土質疏鬆、略有砂質、中等肥力、排水良好的地塊上生長。最適宜在具有一定坡度的土地上種植。
另外，在種植時，不宜選擇前茬作物為菸草、花生、油菜等的地塊，否則易發生各種病害。
●白朮對水分的要求
白朮的耐旱性較強，對水分的要求不高。但是，過於乾旱則會抑制其植株的生長，進而影響產量。一般情況下，在其根莖膨大期時需水量較大，應充分保證水分供應，否則，就會使根莖生長不良。
●白朮對光照的要求
白朮喜冷涼的氣候環境，怕高溫高溼。因此，不適合在光照比較強烈的地塊種植。原則上，應選擇半陰半陽的地塊進行種植為好。
●白朮對環境溫度的要求
白朮的適宜生長溫度為22-30℃，如果溫度高於33℃，其植株的生長就會受到抑制；如果溫度低於18℃，其根莖的膨大就會停止。
二、白朮的形態特徵
白朮莖直立，上部有分枝，基部木質化，具有不明顯的縱槽。葉互生，中部莖葉有長3-6釐米的葉柄，葉片呈倒披針形、橢圓形或長橢圓形，邊緣有細鋸齒。頭狀花序頂生，有6-10個頭狀花序，苞葉呈綠色，長3-4釐米。花為紫紅色，花果期9-10月。
三、白朮的繁殖方法
白朮用種子繁殖。在生產上主要採用育苗移栽的方法。
●繁殖前的苗床準備
最好採用牛馬糞做苗床。先從牲畜圈中挖取一定量的牛馬糞，然後用三分之二的細土混勻攪拌並平攤在地面上。苗床平鋪的厚度應在15釐米以上，長度與寬度可根據實際需要設定（一般情況下，栽種一畝白朮，需要準備一分地的苗床）。苗床鋪好後，應先澆足水備用。
●種子繁殖
種子繁殖一般在3月中下旬時進行。在利用種子繁殖之前，應對種子進行撿選，一般應選擇上年度剛採集的優質種子，如果採用隔年種子，會對種子的發芽率造成影響。
◆浸種
當種子選好後，應先投入30℃的熱水中浸種4小時，然後撈出放入竹籮內，每隔4-6小時淋一次25℃的熱水，並時不時的上下翻動，直至種子泡脹為止。
◆苗床消毒
苗床消毒有兩種方法，一種方法屬於”土法“，比較經濟。方法是：將清水放入大鍋中煮沸，然後趁熱將苗床潑灑一遍，以達到”燙死“細菌的目的；另一種方法是採用敵克松進行苗床消毒。具體做法是：取敵克松500倍液，裝入噴霧器中對苗床進行均勻噴灑，噴灑過後，將苗床上蓋一層塑料薄膜，用以保證藥效向苗床底部滲透，20分鐘後即可揭去薄膜進行播種。
◆播種育苗
準備工作做完後即可進行播種。
播種有兩種方式，即條播與撒播。在條播時，應先在苗床上開3釐米深的橫溝，溝心距25-27釐米；播幅7-10釐米；溝開好後先將種子均勻地撒入溝內，然後蓋一層草木灰，再蓋一層過磷酸鈣和餅肥，最後覆細土並蓋一層乾草。
撒播的方法很簡單，就是先將種子均勻地撒在苗床上，然後用鐵耙輕輕地”摟“兩遍，最後蓋上一層乾草即可。
一般情況下，只要依照以上介紹的播種方法進行播種，大約3-4天后即可出苗。
四、白朮育苗期的管理
白朮一般需要在苗床上生長一年後才移栽入大田。因此，一定要做好育苗期的管理工作。在育苗期的主要工作只有兩項，一項是適時澆水；另一項是適時除草。一般情況下，只要苗床不缺肥，可以不追肥，即便是需要追肥，也一定要適量，儘量避免白朮在苗床上抽薹開花，如果發現白朮抽薹，應及時摘除，以免造成養分浪費。
澆水和除草都應該根據實際情況進行。如果苗床過於乾旱，應及時澆水；如發現苗床上有雜草出現，則應及時拔除。
在冬季時，為了避免白朮的地下根莖受凍，可在苗床上覆蓋一層雜草。
五、白朮的移栽方法
●施肥整地
施肥整地一般在霜降時進行。此時，可先撿淨田裡的枯枝雜草，然後施入廄肥3000公斤；土雜肥1000公斤；複合肥15公斤。施肥後，深耕耙平並做畦。畦寬應在1.1-1.4米之間。
●移栽
在翌年的3月下旬時，即可進行白朮移栽。在移栽時，應先將白朮的種莖從苗床中挖出，然後將種莖投入50%的多菌靈600-800倍液中浸泡10分鐘，最後撈出晾乾即可進行移栽。
移栽一般採用條栽的方式進行。方法是：先按株行距30x20釐米的距離開挖一個深5-6釐米的淺溝，然後取白朮的種莖擺放入溝中。在擺放時，一定要將種莖的”芽頭“朝上，否則，會導致白朮生長緩慢。種莖擺放好後，要及時覆土，然後再開下一條溝，反覆循環即可。
六、白朮的大田管理
●追肥
白朮一般追肥三次。第一次追肥一般在4月份苗齊後進行。此次追肥應追施充分腐熟的人糞尿，一般每畝應追施1500公斤。
在第一次追肥時應在距白朮植株10釐米處挖一個5釐米深的淺穴，切不可挖穴太深和距離白朮植株太近，以免灼傷根系。施肥後覆土即可。
第二次追肥應在5月孕蕾初期時進行。此次追肥可採用複合肥，原則上每株追施0.3公斤即可。追肥的方式與第一次追肥方式相同。
第三次追肥應在8月中旬摘除花蕾後進行。此次追肥應採用餅肥和過磷酸鈣，一般每畝追施餅肥300公斤、過磷酸鈣80公斤。另外，在9月下旬時，可採用1%的過磷酸鈣浸出液作兩次根外追肥，用以提高產量。根外追肥的間隔期為10天。
●澆水
在白朮移栽成活一週後進行第一次澆水。此次澆水儘量採用逐穴澆水法，以免大水漫灌後導致土壤板結。
第二次澆水應在6月下旬進行，此次澆水可以順畦漫灌，並一次性澆透。
第三次澆水應在8月份時進行，澆水的方法與第二次相同。
●中耕除草
中耕應進行三次。第一次中耕應在5月初進行；第二次中耕應在6月中旬進行；第三次中耕應在7月下旬時進行。
第一次和第二次中耕一定要淺，以免傷及白朮的根部；第三次中耕時可適當深一些。
除草應隨時進行，只要發現田間有雜草出現，應及時拔除，以免雜草與白朮爭奪養分和水分。
●摘蕾
除留種需要外，在7月中旬左右、頭狀花序即將開放時，擇晴天露水乾後及時分批摘除花蕾，以免花蕾消耗掉大量的養分和水分。此外，對於白朮根莖上長出的分櫱，也應及時摘除。
●採收
在栽種當年的10月下旬或11月上旬時，白朮的莖稈會由綠色轉為枯黃。此時，應擇晴天將白朮的根莖挖出，並抖淨泥土、剪除莖葉，及時運回加工。
七、白朮的病蟲害防治
白朮的主要病害有立枯病、葉枯病、鐵葉病、煤汙病、根腐病、白絹病等；主要蟲害有蚜蟲、薊馬、地老虎、蛞蝓等。
●立枯病
立枯病又稱“死苗”，屬於一種真菌性病害。可導致白朮苗死亡。
防治方法：可採用30%甲霜惡黴靈800倍液、38%噁霜嘧銅菌酯1000倍液、75％百菌清可溼性粉劑600倍液，或新型殺菌劑（門神）1500倍液或20％甲基立枯磷乳油1200倍液進行噴霧防治。一般需要防治3次，間隔期為7-10天。
●葉斑病
葉斑病主要侵染白朮的葉片和葉柄，常常會導致葉片上出現褐色斑塊，從而降低葉片的光合作用。
防治方法：可採用大生M-80粉劑700倍液、80%絡合態代森錳鋅600-800倍液、70%甲基硫菌靈1000倍液或80%乙蒜素+丙環唑（葉斑病專用乙蒜素）800-1000倍液進行噴霧防治。一般需要防治2次，間隔期為5-10天。
●鐵葉病
鐵葉病一般發生在白朮的葉片上，導致葉片呈鐵黑色，在發病後期時，病斑中央呈灰白色，葉片上面著生許多小黑點。降低葉片的光合作用。
防治方法：可採用1：1：100波爾多液或50%退菌特1000倍液進行噴霧防治。一般需要防治4次，間隔期為5-7天。
●煤汙病
煤汙病又稱煤煙病，主要為害白朮的葉片，嚴重影響葉片的光合作用，在嚴重發生時，甚至會引起白朮的死亡。
防治方法：可以採用2%硫酸亞鐵溶液、50%退菌特1000-15000倍液、50%菌靈可溼性粉劑1000倍液對葉片進行噴灑防治。一般需要防治3次，間隔期為5-7天。
●根腐病
根腐病是由於白朮根部腐爛所導致，會使白朮根部吸收水分和養分的功能逐漸減弱，最後造成全株死亡。
防治方法：可以採用30%甲霜惡黴靈或噁霜嘧銅菌酯，或用噁霜嘧銅菌酯、甲霜惡黴靈等進行灌根處理。一般需要灌根兩次，間隔期為10天。
●白絹病
白絹病又稱菌核性根腐病和菌核性苗枯病，主要為害白朮的根莖。
防治方法：可採用絹遁800-1000倍液、豐洽根保600-800倍液或1%硫酸銅液澆灌白朮病株的根部，或採用25%萎鏽靈可溼性粉劑50克，加水50公斤，澆灌白朮病株根部。一般需要防治三次，間隔期為7天。
●蚜蟲
蚜蟲主要危害白朮的嫩芽和嫩葉。
防治方法：可採用25%蚜蟎清乳油50毫升、吡蟲啉系列產品1500-2000倍液、10%的蚜蝨淨60-70克、20%的吡蟲啉2500倍液或25%的抗蚜威3000倍液進行噴霧防治。一般需要防治多次。
●薊馬
薊馬主要危害白朮的莖葉。
防治方法：可以分別採用吡蟲啉、噻蟲嗪、噻蟲胺的1000倍液或25%噻蟲嗪大功牛3000-5000倍液進行噴霧防治。一般需要防治3次，間隔期為5天。
●地老虎
地老虎主要危害白朮的根部。
防治方法：可採用90%晶體敵百蟲800-1000倍液、50%辛硫磷乳油800倍液、50%殺螟硫磷1000-2000倍液、20%菊殺乳油1000-1500倍液、2.5%溴氰菊酯(敵殺死)乳油3000倍液對白朮根部進行噴霧防治。一般需要防治3次，間隔期為5天。
●蛞蝓
蛞蝓取食白朮葉片，導致白朮葉片缺刻。
防治方法：可採用48%地蛆靈乳油或6%蝸牛淨顆粒劑配成含有效成分4%左右的豆餅粉或玉米粉毒餌，在傍晚撒于田間壟上進行誘殺；也可採用 8%滅蛭靈顆粒劑2公斤（畝用量）撒于田間進行防治；或於清晨時噴灑48%地蛆靈乳油1500倍液、48% 樂斯本乳油或48%天達毒死蜱l500倍液進行防治。一般需要防治3次，間隔期為10天。
結語：白朮是一種用途比較廣泛的中藥材，市場價格比較穩定。種植白朮可以明顯地提高藥農的經濟效益，值得在小範圍內推廣種植。一般情況下，只要按照以上介紹的方法進行種植管理，每畝可產白朮幹品200公斤以上。
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