海日冬晴
夏天的降暑甜品我吃的最多的就是紅糖冰粉，芋圓仙草凍，還有濃濃中藥味的龜苓膏。其中龜苓膏可以說既是中藥也是食物，它滋陰潤燥，降火除煩，涼血解毒，清溼利熱，真正體現了藥食同源，不過現在市場上賣的成品龜苓膏大部分都不具有中藥的功能，所以想真的在夏天吃龜苓膏解暑降燥，要麼找到真正賣龜苓膏的攤鋪，要麼就是網購正宗做龜苓膏的，當然如果這兩者都不放心的只有自己親手熬製了。
龜苓膏的做法，簡單粗暴的就是用龜苓膏粉加水冷卻凝固，複雜的就是網購龜板，土茯苓，金銀花，甘草，涼粉草等藥材，自己親手做。
龜苓膏粉做龜苓膏
用龜苓膏粉需要注意的是要先用冷水將膏粉化開，避免一入熱水就凝結成塊。
準備龜苓膏粉20克，加入冷開水100克，將其攪拌成沒有乾粉的細膩狀；
500克的冷水入鍋加熱成沸水，把事先攪拌好的龜苓膏粉水倒進去，一邊倒一邊攪拌，直到變得粘稠；
趁熱將做好的糊糊狀倒進模具裡，放涼後冷卻成型就可以了，如果追求冰涼口感的可以拿進冰箱裡冷藏一小時再吃。
成型的龜苓膏劃小塊舀進碗裡，加蜂蜜拌一下豐富味道最佳。
中藥熬製龜苓膏
網購龜板，土茯苓，金銀花，甘草，涼粉草，清水反覆清洗幾遍，直至洗乾淨；
把龜板，土茯苓，金銀花，甘草一起放入燉鍋裡，加足夠多的清水，大火煮沸後轉中火熬製3個小時，再把涼粉草加進去熬製1個小時，熄火過濾出藥渣；
藥汁倒入模具裡，冷卻成型即可，化塊舀入碗中加蜂蜜或者煉乳即可開吃。
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冷雨下簷
在這炎炎夏日中，好吃的龜苓膏應該怎麼做呢？那麼下面小編就教各位如何在家就能做出好吃又好喝的龜苓膏。龜苓膏又能滋陰潤燥，降火除煩，清利溼熱，涼血解毒。希望大家不妨試試做下，首先準備好要製作龜苓膏需要原料。
如何製做龜苓膏
食材：龜苓膏粉、水、蜂蜜。
第一步：
首先把水燒開，留一部分開水放一旁冷卻，取少量水放入龜苓膏粉中攪拌，水燒開後，把攪拌後的龜苓膏粉放入鍋中小火熬製。熬到粘稠狀態關火，倒入碗中。
第二步：
熬好後放入冰箱冷卻，冷卻後將果凍狀的龜苓膏切成一小塊一小塊的形狀。
第三步：
然後將切好的龜苓膏倒入事先涼白開中，加入蜂蜜放入冰箱冰鎮即可，甜度按照個人口味自己把握，冰鎮後的龜苓膏真的回味無窮。
最後有興趣的小夥伴們可以自己在家嘗試一下，龜苓膏的吃法很多。希望任由自己搭配。
賴先生
大家好，我是小灰灰
大熱天來碗冰涼龜苓膏，那肯定是非常不錯的選擇，也是夏天必備的清涼小吃，它可以清熱下火，美容養顏，止癢祛溼，滋補身體，去除毒素等功效哦｡◕‿◕｡
但是龜苓膏不能多吃哦，這是因為龜苓膏有清熱排毒的作用，偏於寒涼，一般胃寒和脾胃虛弱的人還是少吃為好。因為龜板還有興奮子宮和促進血液循環的作用，孕婦和月經期的人群也不宜多吃呢。吃完龜苓膏也不能馬上喝茶哦。
希望小灰灰的回覆能幫到你哦｡◕‿◕｡
廣漂小輝哥
龜苓膏夏天吃不錯 就是個人吃不慣那個藥味兒
木子家姑娘
不錯的，可以降暑。放在冰箱裡面味道更好，覺得苦，可以加些白糖。
