油炸禾花雀
其實在2004年的時候，禾花雀依然是一種漫山遍野的野鳥。當時在全世界範圍內，沒有人把禾花雀當成是一種瀕危的野生動物。但是到了2015年，歐洲學者估計，整個歐洲也就只剩下最多600只。
2010年的時候依然可以看到大鍋烹飪的禾花雀
禾花雀的分佈有多廣呢，非常廣！它的繁殖地貫穿整個亞歐大陸，從遙遠的芬蘭到冰雪覆蓋的西伯利亞，再到中國和日本，都是禾花雀的棲息地。當歐洲學者發現禾花雀大規模神秘消失的時候，他們覺得很納悶兒，因為這種小鳥並沒有遭遇什麼大規模的瘟疫。他們冥思苦想，一直沒能找到答案。知道有一天，他們得知，在遙遠的東方，有一個地方，人們把禾花雀當成餐桌上的美食。而禾花雀的斷崖式減少，怪就怪哉它們的生存方式——遷徙上。要知道，禾花雀是一種候鳥。雖然在歐洲乃至亞洲的日本，它可以活得很好。但是當他們需要躲避寒冷的冬季，問題就來了。他們所要去的溫暖的中國南方，等待他們的是一張張無情的大網。
遠處交易的人群全然不顧死在網上的小鳥
曾經，在廣東省，禾花雀是人人貪吃的美味。92年起，廣東三水舉辦禾花雀節，這個節日以暴食禾花雀為主題，一直持續到1997年。而臨近的佛山，黑市一個晚上就可以吃掉上萬只禾花雀。曾幾何時，禾花雀是一種很廉價的食材。整個大街上都在論串叫賣，但是後來漸漸地捉不到了，禾花雀成了廣東等地餐桌上地奢侈品，出席宴會的客人，每人只能分到一隻。
當年的香港，禾花雀可是論串叫賣的
回望禾花雀，我們不禁對文明的現代社會有些失望。如此可愛的生靈，只因為一些愚昧無知的人類，而再也和藍天無緣，永遠地消失在人們地餐桌上。
“禾花雀”現在國際自然保護聯盟已列入“極危”，距野外滅絕只剩一步之遙。請讓它遠離我們的餐桌，把這種美麗的小鳥留給我們的孩子們！！不要當孩子問你：老豆禾花雀掂解只有書上先有（爸爸，為什麼只有書上有禾花雀）？你怎麼告訴他們？說：被你吃絕種了～～～
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