为了提高火龙果种植的经济效益，推广火龙果和凤梨复种技术，根据火龙果和凤梨的生物学特性，

1　火龙果和凤梨的种植现状

火龙果是近年开发和开始投入生产的新、特、优、高农业项目，对农村产业结构调整和形成地方优势产业有着不可低估的重要意义。

1.1物种资源新

火龙果原产于中美洲，是热带、亚热带的著名水果之一。火龙果最适宜的生长温度为25～35℃，每年3—11月是其生长期，12月以后进入休眠期。

1.2产品风味独特

火龙果同时具备蔬菜、水果、花卉的生理特点，但又绝不是单一的蔬菜、花卉或水果，而独立于传统所有植物种类以外，尤其难得的是其集这三类常规作物的优势和经济价值于一体的独特的作物种类。

1.3产品质量优

与蔬菜比较，火龙果不仅营养价值高、产量不俗、食用口感特佳，而且没有明显的产出季节性。与传统水果相比，其无可比拟的花青素含量和不含蔗糖和焦糖而具备较高的含糖量所至的口感，以及独有品位对未来市场和高尚人群口感、饮食习惯的前瞻性，远非传统水果能及。

1.4生态效益好

红肉火龙果是不同于传统植物的特殊植物种类，其正常生长对空气环境、化肥、农药使用有特殊的要求，不使用化肥农药和在环境污染小、昼夜温差大的地方才可以满足健康生长的要求。现在有一种果肉是红色的火龙果，红色火龙果含有花红素，对火龙果的称呼各地不一，且因肉色而异，红肉亚种称红龙果，白肉亚种称玉龙果，黄肉亚种称黄龙果。火龙果的果茎及果皮洗净后可配搭海鲜及肉类清炒，味爽可口，是夏日下饭的佳肴。目前，海南、广西、广东、云南、福建、浙江等省区已经有规模性的种植，取得较强的经济效益。

台湾凤梨被称为台湾三大名果之一，台湾种植凤梨历史悠久，始于清康熙末年，迄今已有300多年历史，台湾中南部的丘陵地和山坡地更是凤梨栽培的最佳产区。台湾凤梨原产于热带南美洲，一年四季皆产凤梨，以春夏果（4月下旬至10月）为最香甜，生食最佳。冬果（11月至翌年2月）较酸，不宜生食。台湾凤梨经过多年育种推广，已经培育出多个优良品种。凤梨果肉金黄爽脆，汁液四溢，满口甜滋滋酸溜溜的清新刺激芳香，恰到好处却不涩口，同时蕴含多种维生素及微量元素，不但健胃消食，而且还具有补脾止泻、清胃解渴等功效，是特别适合春夏季节食用的水果，被消费者所喜爱，而且经济价值高，是具有发展潜力的少数水果之一。近年来，福建、浙江不少地区也有引种成功的。

2　项目关键技术

2.1　合理密植

根据火龙果和台湾凤梨的生物学特性，结合台州地区的气候，选用台农17号金钻凤梨作为复种研究对象。在种植火龙果的田块（种植标准：每个大棚宽8m，分4垄，每垄土地宽2m），为了不影响火龙果产量和利于田间管理，计划在每个大棚内一垄一侧种植凤梨，种植的方式是在两颗火龙果中间种植一株凤梨。火龙果树行距2m、株距0.3m时，每667m²凤梨株数可确定在300～320株。在2000m²试验田块计划种植凤梨苗900～960株。

2.2　肥料选择和施用

由于两种作物的复种，地块内面积有限，火龙果和凤梨对氮磷钾肥需求量增加，为提高两种水果的产量，计划在每667m²田块再增加200kg有机肥的同时，为使这两种水果口感更好和糖度更高，每667m²施兔粪商品有机肥从原来的800kg提高到1000kg，施入土壤后过15天再种植凤梨幼苗。

2.3　病虫害防治技术

病虫害绿色防控技术的思路是做好冬季清园，减少越冬病虫害基数。选择熟石灰清园，每667m²用量150kg。在田间管理方面，火龙果进入盛产期后，由于果树植株较高，对杂草清除要求不高。凤梨植株较矮，不及时清理杂草，对凤梨的生长造成很大的影响。机械设备无法清理干净，只能人工清理。预计每年除草4～5次，春夏季除草2～3次，秋冬季2次。

2.4　田间管理技术

火龙果进入盛产期后，田间管理方面主要是使用杀菌剂和肥水管理。而凤梨刚开始种植，从苗期就开始种植进行精细化管理。当凤梨苗栽活后，就开始对植株进行灌心施肥，进入成苗后再次灌心施肥，以确保植株肥壮，为后期的凤梨果型奠定基础。当凤梨叶片长到28片以上时，用植物生长调节剂进行催化，并在凤梨果型长到约0.3kg时，结合火龙果的生产情况，实施全园追肥，同时，计划再对每100株凤梨追肥用高钾复合肥20kg。每年计划对园内杀菌8次。

3　项目实施效果

在2000m²试验田块计划种植凤梨苗900株。田间调查及测产结果表明，通过上面四项关键技术的运用，红龙果产量完全保持在复种前水平，凤梨667m²产量达到200～250kg，技术上容易操作，凤梨种植在原火龙果基础上每667m²投入2000元左右，新增产值可达5000元左右，效益较为显著。计划在下一年度推广种植1.3hm

4　项目的创新点

该项技术的创新性在于采用火龙果、凤梨这两种作物组成立体受光结构，各作物株高不同、特性不同，在同一地块按同一规律搭配种植，有效地利用了空间和时间，发挥了边行优势。这两种果树都是浅根系的作物，主根不发达，侧根须根多，根系主要分布在15～35cm的土层。

因此在复种凤梨时要充分考虑空间的布局，避免根系增强土壤营养。在提高这两种果品的口感上，加大了兔粪商品有机肥的使用量，在凤梨生长的中后期，追加适用高钾复合肥，确保火龙果和凤梨对氮磷钾肥需求量，大大提高了果品的糖度，提升消费者的口感体验。在病虫害绿色防控技术上，做好冬季清园，减少越冬病虫害基数。冬季在果树进入休眠期，选择熟石灰清园，杀灭越冬的害虫，为第二年的果树健康生长打下良好基础。

5　推广前景

火龙果种植在南方已非常普遍，但是大多数的规模都不大，普遍的经济效益不高，因此火龙果与凤梨复种技术的推广，为广大火龙果种植户果园增产增收，提供了一套完整的科学可行的技术模式，在国内南方同一生态类型推广应用前景广阔。

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