02.26 居家美食推薦:枸寶拌牛肉、花開四季、手撕幹豆腐、小魚拌花生

大家好,我是康康那個吃貨,今天康康想和大家一起來分享幾道家常美食。下面我們一起來看看吧。

枸寶拌牛肉

主料:

熟醬牛肉200克

輔料:

水發枸寶150克、香菜、芝麻各5克、黃瓜大片75克

調味料:

辣椒醬40克、白糖30克、醋精10克鹽、味素、香油各適量

製法:

將牛肉改成均勻的片放入擠幹水分的構寶菜中,然後加入以上調料抓拌均勻後盛裝在用黃瓜片點綴的盤子中,再加入香菜芝麻即可。

居家美食推薦:枸寶拌牛肉、花開四季、手撕幹豆腐、小魚拌花生

特點:香辣酸甜,韓國風味。

花開四季

主料:

龍鬚菜150克、魔芋卷100克、蟹肉棒100克

輔料:

黃瓜絲150克

調味料:

鹽、味素、東古一品鮮醬油、辣芥根、調料油各適量

製法:

1.將以上主輔料按層次碼放好。

2.將以上調料攪拌均勻後澆在擺放好的原料上,即可上桌。

特點:色彩豔麗,清鮮爽口。

居家美食推薦:枸寶拌牛肉、花開四季、手撕幹豆腐、小魚拌花生

豆豉鯪魚拌苦苣

主料:

洗淨的苦苣400克

輔料:

粵花牌豆豉鯪魚罐頭1盒、紅椒絲5克

調味料:

鹽、味素、東古一品鮮醬油、調料油各適量

製法:

將苦苣改成段加入輔料和調料拌勻裝盤即可。

特點:鮮香微辣,清脆爽口。

居家美食推薦:枸寶拌牛肉、花開四季、手撕幹豆腐、小魚拌花生

小蔥尖椒拌皮蛋

主料:

皮蛋250克

輔料:

小蔥段、尖椒圈各50克、泰椒5克

調味料:

鹽、味素、東古一品鮮醬油、調料油、陳醋、辣椒油各適量

製法:

1.將皮蛋去皮洗淨改成均勻的塊。

2.將皮蛋、小蔥段、尖椒圈、泰椒放在起加入調料拌勻裝盤即可。

特點:鹹香微辣,滑潤適口。

居家美食推薦:枸寶拌牛肉、花開四季、手撕幹豆腐、小魚拌花生

手撕幹豆腐

主料:

東北福來幹豆腐300克

輔料:

小蔥段100克、炸香乾辣椒絲30克、炒熟醬肉絲50克

調味料:

鹽、味素、東古一品鮮醬油、調料油、辣椒油

製法:

幹豆腐用手撕成小塊放入輔料加入調料拌均勻後裝盤即可。

特點:鮮香微辣,蔥香味濃。

居家美食推薦:枸寶拌牛肉、花開四季、手撕幹豆腐、小魚拌花生

小魚拌花生

主料:

油炸小銀魚300克

輔料:

去皮酥香花生米100克、小蔥段、尖椒圈各30克、香菜段5克

調味料:

鹽、味素、東古一品鮮醬油、調料油、辣椒油

製法:

將小銀魚過油炸製片刻後撈出控淨餘油,加入小蔥段、去皮酥香花生米、尖椒圈、香菜段,最後放入以上調料拌勻裝盤。

特點:酥香鮮辣。

居家美食推薦:枸寶拌牛肉、花開四季、手撕幹豆腐、小魚拌花生

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