2月26日，金字火腿发布业绩快报，公司2019年1-12月实现营业收入2.82亿元，同比下降33.94%，食品加工制造行业平均营业收入增长率为14.92%；归属于上市公司股东的净利润4070.33万元，同比增长582.84%，食品加工制造行业平均净利润增长率为13.49%。
公司表示，1、报告期实现营业收入28171.09万元，比上年同期下降33.94%；实现营业利润4464.80万元，比上年同期增长146.89%；实现利润总额4459.91万元，比上年同期增长146.48%；实现归属于上市公司股东的净利润4070.33万元(如果剔除公司对中钰资本回购应收款减值4883.84万元，本期公司利润8954.17万元)，比上年同期增长582.84%。公司营业收入下降，主要是报告期内中钰资本不纳入合并范围，2019年度不含医疗健康业务收入。公司2019年归属于上市公司股东的净利润同比增长，主要是火腿与肉制品业务业绩增长及2019年中钰资本不纳入合并范围。
2、报告期末总资产较上年末下降3.09%，归属于上市公司股东的所有者权益和每股净资产分别下降4.17%、4.26%。3、报告期本公司加权平均净资产收益率增长3.65%。
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