伴随着中国人均收入的提高，零食行业也迎来稳定发展。据国际咨询机构弗若斯特沙利文发布的数据显示，在2011年到2018年，国内的休闲食品行业年复合增长12.3%。有相关机构预测，2020年国内零食市场规模将接近2万亿。
提及国内的休闲零食，就不得不提良品铺子。2月24日，良品铺子在上交所挂牌上市。由于国内新型冠状病毒的影响，上交所为良品铺子举行了网络上市仪式，这是A股历史上第一次仅有线上直播的上市仪式。
而良品铺子也成为在这个特殊时期，第一家上市的湖北企业。据了解，良品铺子的股价为17.14元/股，总市值达到68.7亿元。值得注意的是，缔造出这个68亿的帝国，创始人杨红春花了整整14年的时间。
从湖南工业大学毕业后，杨红春便顺利进入顺德科龙。凭借着出色的工作能力，杨红春仅用了1年的时间就从质检员成为科长。此后，杨红春又被调到广西，任职销售部总经理，年薪30万。虽然在职场上平步青云，但杨红春并不满足。
商业气息浓重的顺德科龙，让杨红春也萌生创业的想法。最终，他将目光放在了小零食行业。为此，杨红春曾前往全国各地的上百家食品厂参观学习，仅机票就花费了十几万。
积累了丰富的经验后，2006年良品铺子第一家门店正式开张，但由于种种原因，良品铺子连续亏损了3个多月。为了打开知名度、扭转亏损的局面，杨红春推出了试吃活动，并根据用户的反馈不断改进自家产品的口味。
与此同时，杨红春对品牌的营销也格外重视，通过邀请网络红人代言等方式，良品铺子迅速打开知名度，销售额也因此暴涨。据相关数据显示，在2016年，良品铺子的全渠道的年收入达到60亿元。
另外，截至2019年7月1日，在全国范围内良品铺子已经拥有2300家门店，包括600多家购物中心店、800多家商场店。不仅如此，良品铺子的累计研发超过1000款零食，会员数量达到8000万，远超三只松鼠的会员数量。
在成为中国的零食巨头后，良品铺子又开始进军国外。有统计数据显示，良品铺子携100多款零食进军欧洲、北美等20多个国家和区域，成功俘获老外的胃。
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關鍵字: 沙利文 伴随成长的中国味品牌 食品行业
