前面，我们已经详细介绍了葡萄苗建园中如何整地？葡萄苗的扦插苗和嫁接苗如何选择？那么真正成园还需要什么呢？我们都知道，葡萄为多年生藤本植物，枝蔓比较柔软，不能直立生长，需要攀缘于支架而呈不同树形，所以搭葡萄架也是葡萄园必需的一项工作。栽培葡萄适宜什么样的架式呢？下面，由山东农泽园艺场凭借多年种植经验，对常用且典型的几种葡萄架式及相应的整形修剪方法做具体介绍。
一、单壁篱架
单篱架及相应整形
1.篱架概述
篱架，又称立架、篱笆架。架面与地面垂直或略微倾斜，即沿行每隔一定距离埋设立柱，立柱上拉3或4道铁丝，葡萄枝蔓引缚分布上面形成篱壁状。一般采用南北行向栽培，篱架也有很多种形式，在此，我们只针对典型的单篱架进行介绍。
2.单篱架的架设
单篱架的架设是用柱高220-230厘米，10见方或12见方的水泥柱或石柱，埋入土中50厘米，每隔4-6米埋设一根，立柱上拉12号铁丝线铺设而成。其中第一道铁丝距地面50-60厘米，往上每隔40厘米拉一道铁丝，共拉3或4道。架行的最外侧要用边柱或者坠石固定。
3.单篱架的整形
扇形篱架
（1）扇形篱架整形：第一年，新栽葡萄苗萌芽后对角选择两个健壮新梢进行培养，长到80-100厘米时进行首次摘心，顶端留一个副梢，其余副梢留一片叶绝育摘心。顶端副梢反复摘心，冬季修剪时在70厘米左右处剪枝，剪口粗度要＞0.8厘米，如果达不到需要回缩修剪，次年继续培养。第二年萌芽后，对第一年培养的主蔓各选留2个结果枝，弱枝留一个结果枝，每枝留一穗果，弱枝不留穗。冬剪时充分利用架面空间进行中短梢混合修剪。第三年，萌芽后各枝条再选留两个结果枝，原则与第二年相同，冬剪时同样中短梢混合修剪，便完成整形，以后不断更新、回缩保持架型。
单枝修剪
（2）单向水平篱架整形：第一年，新栽葡萄苗选一个健壮新枝向上引缚培养，除顶端留一个副梢反复摘心其余不留副梢，冬季修剪剪留1.2-1.5米，剪口粗度0.8-1厘米，达不到回缩次年再培养。第二年将第一年培养的主蔓水平绑缚在第一道铁丝上，主蔓上均匀选留4-6个结果枝，对第一个结果枝摘除花穗作为下年主蔓培养，冬剪时，只保留第一个结果枝作为主蔓，其余全部剪除完成整形，第三年重复第二年的方式进行，根据预定产量合理增减结果枝即可。
4.篱架的适用情况
适合冬季不用下架防寒或埋土较少的地区和生长势中庸的品种。
5.篱架优点
该架式通风透光好，节省架材，管理方便，易于密植，早结果，早丰产，便于机械化作业。
二、双十字“V”形架
双十字“V”形架及整形
1.双十字“V”形架概述
双十字“V”形架即在立柱上架设两道横梁形成双“十”字形架，葡萄通过“单干双臂树形”将结果枝呈“V”字形分布架面。从该架形演化来说，属于篱架，从新梢摆布、叶幕分布看应属棚架。总之，它集纳了篱架和棚架的一些优点，是南方葡萄避雨栽培常用架式。
2.双十字“V”形架的架设
通常立柱高2.5米，埋入地下50厘米，立柱上面架设两根横梁，上横梁长80厘米，距地面160厘米，下横梁长60厘米，距地面125厘米，在立柱距地面95厘米处环绕拉2道铁丝，横梁两侧各拉一道铁丝，形成3层6道铁丝网。架上避雨棚可由竹片或者镀锌管单独搭建。
架面分布
3.单干双臂树形的培养
第一年，新栽葡萄苗萌芽后选留1个健壮新梢作主干培养，当主干达到预定高度后摘心，然后选留前端2个强壮副梢作为主蔓培养，为加强生长势，要直立引缚。冬剪时，在主蔓1厘米左右的成熟节位剪枝。第二年，葡萄萌芽前，将第一年培养的2个主蔓沿第一道铁丝向相反方向水平引缚。萌芽后，在两个主蔓前端各选留1个强壮新梢，进行直立引缚，作为主蔓延长梢，如有花序则去除，其余新梢均匀分布架面。冬剪时，主蔓延长梢长剪，其他结果枝短梢修剪。第三年，将主蔓延长梢同样沿铁丝水平引缚，主蔓长度仍不足的，仍需选留主蔓延长梢，主蔓上均匀分布结果新梢。冬季修剪时，主蔓延长梢长剪，新结果母枝短梢修剪，老结果枝组短梢修剪的同时疏除过密枝组。
4.双十字“V”形架的适用情况
适合不防寒地区和我国南方及需避雨栽培区域。
5..双十字“V”形架优点
叶幕层受光面积大，通风透光好，光合效率高，萌芽整齐，均衡品种生长势，结果部位高，病虫害轻。
三、独龙干小棚架
独龙干小棚架及整形
1.棚架概述
棚架，即架面与地面平行或倾斜，葡萄枝蔓均匀分布于架面上形成棚面。生产中，棚架主要有水平棚架、倾斜式大棚架、倾斜式小棚架。独龙干小棚架即属于倾斜式小棚架。
2.独龙干小棚架的架设
独龙干小棚架的架顶横杆多用木杆、竹竿、铁管等，然后上面再按50厘米左右的间距拉铁丝。立柱多用水泥柱或石柱，埋入地下50厘米，地上保留高度：前柱高1.8-2.3米，后柱高1-1.6米，前后相距约4米左右。
独龙干小棚架
3.独龙干树形的培养
第一年，新栽葡萄苗萌芽后，选留一个健壮新梢不摘心，任其向上生长，50厘米以下副梢留一片叶绝育摘心，往上每隔15厘米左右留一个副梢引缚两侧，二级副梢留一片叶绝育摘心。冬剪时，在主干粗度1厘米处剪枝，主干比较细的，短截壮苗，次年重新培养。第二年，如第一年短截壮苗的，则重新选留一个壮枝培养，方法同第一年，冬剪时主干1厘米处剪枝，副梢留2-3芽短梢修剪作为下年结果母枝。第三年，结果母枝上各保留2个新梢，粗度＞0.8厘米的留一个花穗，细梢不留穗。主蔓萌发的新梢每隔15厘米左右保留一个，主蔓最前端新梢不留花序作为延长梢任其生长，其上副梢每隔15厘米左右留一个，二级副梢留一片叶绝育摘心，当延长梢离架前柱1米左右时摘心，摘心后萌发的副梢只保留顶端任其生长，其余抹除。冬剪时，主蔓在夏季摘心处剪截，结果母枝和主蔓上的1年生枝全部采用单枝更新修剪，架面基本成形。如没有布满架面，第四年边结果边培养。
4.独龙干小棚架的适用情况
适用于需要埋土防寒地区、丘陵坡地和长势中等的品种。
5.独龙干小棚架的优点
主蔓较短，上下架方便，便于埋土防寒；生长均衡，通风透光好，果品品质好。
总结，随着葡萄种植的发展，葡萄架式也是千变万化，但整形修剪万变不离其宗，针对三种典型的架式介绍相信也能帮助广大种植朋友从中摸索出规律和技巧，实际种植中，在充分了解葡萄特性的基础上，应合理选择架形，不断向规范化，简易化种植方向迈进，实现品质与收益的双赢。最后，预祝广大朋友在葡萄栽培发展的康庄大道上风调雨顺。
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