“從遠古以來，火就在住處的中央，雖然我不會刻意去記得這件事，但是在腦髓舊皮層的某處，卻深深地烙印著這件事。
——建築師 中村好文
冬天來臨，收拾完衣物，想著壁爐才是陪伴南方人過冬的聖品，當室內閃動著火焰，無論是家庭團圓、朋友小聚或是自在地一個人在家，都有了一個溫暖的中心。
我是一個非常怕冷的人，南方的冬天溼冷，室內溫度極低，開空調沒有從頭到腳溫暖的感覺，地暖價格又高，啟動時間又長，到現在也沒有完全走進南方人冬天的家。
去年冬天自駕了美國加州著名的一號公路，反常地遇到了加州的“寒冬”，海邊吹一天風整個人特別冷，但是聖誕節那天住進赫氏古堡 (Hearst Castle) 附近一家有壁爐的房子，一進門壁爐一打開，整個人瞬間從頭到腳的溫暖至今難忘，那暖暖的火焰在客廳的一個角落閃動著，溫暖了我和家人溫馨的聖誕夜。
這段經歷讓我回憶起在日本鄉村居住時看見的鑄鐵壁爐，當時是夏日，只覺得好看並未多加研究，直到看了一部電影《小森林 冬春篇》裡女主角兩代人對這架壁爐淋漓盡致的使用，才知道它的好。
我在日本住過鄉間民宿的鑄鐵壁爐，日本鄉村冬天寒冷，據屋主說此鑄鐵爐子使用率極高
壁爐不僅能取暖，也是高顏值的室內裝飾品
這種壁爐國內有生產，多是出口的，國內的人還很少知道或者用過這種東西
在屋子裡燒木材取暖，是多少人心底深處的夢想
電影《小森林 冬春篇》中的女主角居住在鄉村，從小到大冬天一直用鑄鐵爐子取暖，並且在上面燒開水、烤紅薯、烤飯糰、烤肉，看著非常暖心。這樣的爐子作為南方姑娘可能不太知道，據說在我們國家東北、西北的好多村莊裡非常普遍。
爐子被單獨安置在一塊馬賽克地磚上，爐子上方支起個架子就能烤出各種美味
電影裡的女主角在美滋滋地烤飯糰
柴烤食物的美味是燃氣和電無法相比的
瑞士山中小屋中用壁爐在煮蘋果酒
這種爐子最常見的用途是燒水，相信在東北或者西北農村長大的人，對這種爐子並不陌生
真火壁爐不同於別的取暖工具的優點：▼
1. 加熱時間短、效果好——空調產生的是熱空氣，對於大面積和大空間來說需要較長的過程，而且熱空氣一般往上走，很多熱能量都貢獻給了天花板。地暖熱的時間更長，而且如果家裡是實木地板容易變形。壁爐是通過熱輻射傳導和對流達到取暖效果，只要點燃，幾分鐘內就能感覺到熱效果。
2. 健康——空調消耗水分，皮膚易乾燥。壁爐燃燒產生的熱輻射對身體有好處，有去溼等功效，在有壁爐的房間曬衣物一會兒就幹了，而且像在太陽下曬一樣香噴噴、鬆軟軟的。
3. 使用成本最低——前期投資費相比地暖不高，比起大功率的空調所用的電費，環保的木材料使用成本是其他能源所不能比的，木顆粒燃料和煤氣費都比電要便宜，相比地暖就更便宜了不少，維修費就更加沒什麼了。
4. 溫馨浪漫、讓生活有情調——這個都不用贅述了，有情調加冬日裡視覺上的溫暖感，壁爐在家居界的地位無與倫比。
5. 走哪兒帶哪兒——不同於地暖、暖氣片不易於搬拆，獨立式的壁爐可是能走哪兒帶哪兒的，不用忍痛割愛啊。
6. 肥料——這個說了，有花園的花友們要心動了，燃燒剩餘的木灰是花草最好的肥料。
不能再說優點了，再說要淪陷了......
淘寶上能買到類似款，都是國外的設計，國內代工
其實這種生活，才是本質。我們現在居住的火柴盒房子，都是不得以為之
這個有點兒裝飾主義了
壁爐的選擇：獨立式別墅&高層住宅
目前傳統壁爐以燃料分，燒木材、燒燃氣的是真火壁爐；以結構分，則分為嵌在牆裡的和獨立式的壁爐；還有一些新型的，譬如插電的和酒精壁爐，意在營造效果，屬於裝飾主義。
■ 燃木壁爐——獨立式住宅、頂層住宅
獨立式別墅、鄉村的獨立小屋或者大廈的頂樓，均可以使用燃木壁爐，因為需要煙囪和煙管。這樣最傳統也最環保。燃木壁爐燒的是木頭，但現在住宅不方便伐木，市場上早有環保的燃木或廢木料回收壓縮製成的木顆粒木料可供選擇。燒柴壁爐的熱能比起電爐要高出四倍以上，但需一直準備木材且要清理壁爐。
現代頂層住宅、獨立別墅和鄉村小屋都有不同樣式的壁爐搭配，當然傳統式壁爐配聖誕樹是永遠的經典搭配
返璞歸真的生活
真是越看越心動，雖不能至，心嚮往之
■ 燃氣壁爐——安裝前預設置管線的高層住宅、別墅
如果是現代普遍的公寓、大廈等建築，則可以選擇燃氣壁爐，無需煙囪。此類壁爐前期安裝費用比燃木壁爐要高，需在壁爐安裝前設置管線，用天然氣管線生火，排煙管拉至附近牆面排出廢氣，吸入新鮮空氣到室內，提供壁爐新燃燒的氧氣。煤氣壁爐沒有垂直長度的最低限制，一般大廈均可安裝，而且燃燒天然氣的費用也低於電費。
缺了古樸勁兒，裝飾性更強了
■ 電壁爐、酒精壁爐——隨時安裝、任意住宅均可
當然最簡單安裝的電壁爐屬於非真火壁爐，只用於裝飾，以上說的優點基本均不沾邊，但是便於安裝，不受空間限制。電壁爐還可以調節暖能的溫度、速度、高度和光度，甚至有睡眠功能，而且還帶有空氣淨化功能，需要氛圍但是氣候本身又不寒冷的地區可以選擇使用。
想要簡單又是真火壁爐的也可以選擇日益流行的酒精壁爐，環保易於清潔不需要裝排煙管，而且隨著技術的發展也可以遙控調節。但是視覺效果肯定沒有燃木和燃氣的好，我覺得就和以前小時候做化學實驗的酒精燈感受類似，沒有壁爐原有的古樸美。適合喜歡略帶科技感氛圍的都市人。
這個腦洞略大
其實我們也說不好真火壁爐在中國的可用性到底多大，只是想象著它在長江流域地區的冬天，也許能派上用場。出這麼一篇稿子，更想給大家介紹一種更古樸，其實在現代反而成了先進的生活物件。隨著時代和技術的進步，人類離很多本真的生活方式反而原來越遠，如果可能，我們都是多麼希望自己能返璞歸真啊。
尾尾魚對本文亦有貢獻。
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