黃金百香果有著“果汁之王”的美譽，是一種營養價值極高的水果品種，有著極大的經濟效益。下壩鄉的亞熱帶季風氣候帶來的充足日照和充沛雨水，使黃金百香果的糖分得以充分積累，是黃金百香果生長的風水寶地，結合當前疫情防控工作，為確保春耕生產，下壩鄉人民政府推出“春種戰役”農業網絡政策、技術宣傳系列活動，我們將按照縣委縣府鄉村振興產業部署及適合下壩的“果、芝、雞、草”四大產業為主線，每天為農民朋友帶來一篇相關產業的補助政策，種養植技術相關信息。
今天為大家推送的是黃金百香果安全優質栽培技，下文將從選地、育苗、定植管理、設施管理、病蟲害防治等方面介紹黃金果栽培管理技術，應如何加強管理、加強技術指導給予建議。
選地建園
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選擇背風向陽的砂壤土緩坡地、臺地或平地，以富含有機質、排水良好、土層深厚、pH 值 5.5～6.5，且交通方便、便於守護和操作的地塊為宜。
黃金百香果為蔓生果樹，選地並開墾建園後及時進行搭架。可採用籬架、棚架、“T”形架或簡易竹竿支架等，庭院栽植可選擇大棚架。棚架材料可用木柱、鐵線、竹柱、水泥柱及石柱等，一般架高以 1.8～2.5 m 為宜。
定植
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定植時間
定植時間根據苗的高度而定，苗高達 25 cm 以上即可定植。有澆水條件的地塊可及早在 2 月底或 3 月初定植，缺水地塊最好待雨季開始後進行定植；一般選在陰天或雨後晴天進行定植。
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種植密度
百香果為蔓性果樹，枝蔓延長，因此棚架式栽培以按株行距（2～3）米×（3～4）米挖穴，穴規格為70 cm×70 cm×70 cm，栽植 50～75 株/667 m2 為宜。若採用計劃密植進行種植的果園，如密度為 1.2 m×1.5 m規格的果園，在盛產期後可根據樹勢情況留 1 砍 1 或留 2 砍1，以增加株距，提高果園的通風透光度。
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大田定植
定植時分層填土、壓實，並理順根系，可用適量腐熟有機肥與砂壤土拌勻作定植土或蓋土。栽後澆定根水，並覆蓋薄膜或稻草。雨季開始前定植的由於天氣乾燥，每隔 10 d 左右澆 1 次水，常保土壤溼潤。
田間管理
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育苗圃的苗高 8 cm 左右定苗，間去過密弱苗，株距 4～5 cm 留苗 1 株。定植後，每年中耕除草 4次，在秋季收果和春季返青時分別施肥 1 次，以廄肥、磷、鉀肥為主。莖藤長 30 cm 以上搭架引藤攀援。孕蕾至結果期間，遇乾旱天氣，應及時灌溉。
施肥管理
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黃金百香果的營養生長與生殖生長並存，和一般果樹差異較大，所以在施肥管理上也會有所區別。必須根據黃金百香果的需肥特性，合理調整肥料的種類和施肥量，滿足其生長髮育需求。
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黃金百香果需肥特性
1、肥料需求量大
黃金百香果由於長勢旺盛、生長量大，當年種植即可結果，所以對肥料需求大。特別是目前黃金百香果病毒病、莖基腐病等發病率上升，不少果園已改為一年一種，如果肥料跟不上，產量無法得到保障。
2、對肥料種類有所偏好
黃金百香果對氮、鉀需求量大，對磷、鈣、鎂需求量次之，此外還需硼、鋅、鐵、錳、鉬等微量元素。生長髮育不同時期，百香果對養分的需求存在差異，如新芽生長期，氮素消耗較大，花期時對磷、硼、鎂等元素需求上升，膨果著色時則應補充鉀、鈣等。
3、喜肥又怕肥
黃金百香果屬於淺根系植物，追肥距離根系太近，施肥過量，濃度太高，施用未腐熟的有機肥等，都有可能造成肥害。特別是苗期時更敏感，肥害現象時有發生。
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黃金百香果科學施肥方法
1、土壤施肥
基肥。新植的黃金百香果，首先要施足基肥。基肥以有機肥或者微生物菌肥為主，配施鈣鎂磷肥或白雲石粉。前期以氮肥為主，配合施用磷鉀肥，少量多施，促進早生快發。用量根據土壤肥力而定，一般有機肥株施 3～5 kg，白雲石粉每畝 50～100 kg。需與土壤攪拌均勻，或者通過翻耕、旋耕翻入土中。
苗期肥。黃金百香果幼苗移栽後要注意澆水，保持土壤溼潤，讓幼苗逐漸適應新環境，不要急於施肥。一般黃金百香果定植 10～15 d 後，根系開始生長，可淋施海精靈生物刺激劑根施型 300 倍液，促進根系生長。長出新葉後每 12～15 d 追施 1 次高氮型多元素複合肥或高氮衝施肥，促梢壯梢。
促花肥。在開花前半個月（上棚架後）施花前肥，可施高磷高鉀型複合肥來提高花質。在花凋謝之後施入花後肥，如花量較少則不予施肥。
壯果肥。開花後 15 d 內是果實迅速膨大期，應加強肥水管理，特別是增加鉀肥的施用，促使果實迅速膨大。開花坐果後每 15～20 d 一次，以磷鉀肥為主。注意中微量元素如鈣、鎂等的補充，天旱時建議兌水後淋施。因黃金百香果根系淺薄，追肥時不宜開溝，以免傷根。施用後可稍加覆土避免肥料流失，或採用淋施的方式進行。
2、葉面追肥
除土壤施肥，在黃金百香果促花、保果、促膨、著色等關鍵期，應配合施用葉面肥，利用葉面肥迅速、高效的特點來滿足此時期黃金百香果對養分的需求。
花芽分化前，當二級蔓營養生長過旺時，葉面噴施 15%多效唑 500 倍液＋磷酸二氫鉀 800 倍液，可促進花芽分化，防止過度營養生長影響開花結果。
花芽分化期、花蕾期，葉面噴施硼源庫 1000 倍液＋細胞分裂素 1000～1500 倍液＋海精靈生物刺激劑葉面型 800 倍液，幫助促花壯花。
謝花後，葉面噴細胞分裂素 1000～1500 倍液＋海精靈生物刺激劑葉面型 800 倍液，幫助保果穩果，促使細胞分裂。
膨果期，葉面噴施磷酸二氫鉀 800 倍液＋蓋世美1000 倍液，促果膨大，防皺果、裂果等生理病害。
著色期，葉面噴施紅庫 800 倍，幫助果實增甜上色，提質增效。
水分管理
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黃金百香果喜溼潤，但忌積水又怕乾旱，積水時要及時排幹水，乾旱時要勤灌水。特別是掛果期，需水量大，要灌足水。
整形修枝
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幼苗期應插立支柱，以便引誘主蔓上棚架。當幼苗恢復生長後，應及時抹去側芽，促使主蔓增粗。當主蔓長到1m高時應及時剪除頂芽，並設立支柱來引導上架。
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幼年樹修剪
主要採用複式修剪法（雙層四大枝蔓整形方法）。當主蔓長到 1 m 高時摘心留側蔓 2 個，分別引導上架，作為第一層主蔓；當植株長到 2 m 高時，將側蔓頂端剪除，再分別從每個側蔓上留出 2 個側蔓，以促進次生側蔓生長，作為第二層主枝，分別牽引向反方向上架，形成雙層四大枝蔓整形。
整枝修剪時要剪去生長過密的枝條，以保持良好的通風透光環境。
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成年樹修剪
為了防止棚面過於茂密，採果後要儘早修剪，但忌重剪。冬季最後一批果實成熟收穫後，所有的結果枝都從基部重剪，留 50～100 cm。
病蟲害防治
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病害
1、農業防治
要選擇乾淨土壤栽植，保持田間土壤含水量，防止積水。遠離各種瓜類、茄果類蔬菜與香蕉，及時清除燒燬病葉、病枝。
2、藥物防治
① 苗期猝倒病。施用猝倒立枯靈 800 倍液或苗菌敵 800～1000 倍液防治。
② 疫病。施用世高 1000～2000 倍液或丙森鋅 600～800 倍液防治。
③ 花葉病毒病。施用小葉黃絕 1000～1500 倍液或病毒靈 1500～2000 倍液或菌毒斃 2000～2500 倍液防治。
④ 莖基腐病。施用多菌靈 500～800 倍液防治。
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蟲害
主要蟲害有潛葉蠅、薊馬及蟎類等。防治方法採用物理防治、生物防治為主的綜合防治措施，確保食品安全。
1、物理防治
主要採用燈光誘殺和色板誘殺。殺蟲燈採用棋盤式佈局，各燈之間和兩條相鄰線路之間間隔 200～240 m 為宜；色板應在蟲害發生的初期進行懸掛，對於預防期，每 667 m2 懸掛 20 cm×30 cm 粘蟲板 15～20 片，害蟲發生期每 667 m2 地懸掛同等粘蟲板 45 片以上為宜。
2、生物防治
潛葉蠅：施用斑潛皇 2500～3000 倍液或阿維菌素6000～10000 倍液防治。
薊馬：施用菜喜 1000 倍液或苦參鹼 2500 倍液防治。
蟎類：施用煙百素 1000 倍液或紅白蟎死 3000～4000 倍液或利劈蟎 1500～3000 倍液防治。
總之，在防治病蟲害方面應採用預防為主，防治為輔，提倡生態防治的病蟲害綜合治理方法，把病蟲害控制在發病初期。
如果還想了解更多資訊，也可以電話諮詢下壩鄉農技站
李德利：13685960336
劉煥清：17689272018
參考文章：《平和縣黃金百香果安全優質綜合配套栽培技術》
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