吳亞萍19
首先準備豬肚一個，然後用麵粉洗豬肚，什麼麵粉都可以，然後再用粗鹽洗幾次，洗乾淨就可以了。
配料
豬肚 1個
姜 5片
生抽 3湯匙
老抽 少許
鹽 1茶匙
料酒 1湯匙
糖 少量
全部放入電飯鍋中，加水沒過豬肚
按煮飯鍵，煲一個半鍾，因為豬肚不容易煲爛，所以時間要足，才夠入味。
煲好後拿出來，切了直接上桌開吃。
頭號食為天
第一步首先清理豬肚，先將買來的豬肚放水裡，然後加上面粉，因為麵粉具有除汙的作用，清洗完後，再倒上白醋清洗，這樣就完全可以洗乾淨了。
第二步就是下電飯煲煮了。將豬肚放入電飯煲後加入老抽、生抽、蔥、姜、蒜、麻椒、香葉、桂皮、八角、再加點陳皮會更好一點。
這樣做出來的豬肚會非常好吃。
太陽山大王
原料：
主料：處理乾淨的豬肚1個
配料：腐竹30g、薏米50g、紅棗6個、姜1塊
調料：白胡椒適量、鹽1茶匙
準備：
薑切片，紅棗和薏米用清水浸泡幾分鐘、清洗乾淨
做法：
1、鍋中倒入足量清水，大火加熱煮沸後，加入料酒;
2、再放入切好的薑片;
3、然後放入豬肚，大火煮3、4分鐘;
4、煮好的豬肚撈出瀝乾，放入電飯煲;
5、再加入薏米和紅棗;
6、最後放入腐竹;
7、加入白胡椒，可以稍微多加一些;
8、加入足量水，煲1小時左右即可，食用前加鹽調味。
豬肚魷魚炒韭黃
材料：豬肚150克、魷魚150克、韭黃200克、蒜頭（去衣拍碎）15克、椒件10克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。
做法：豬肚以鹽搓洗，飛水後再衝洗，然後切件備用；魷魚洗淨，切花刀備用；韭黃洗淨切段備用；開鍋下油，爆香拍蒜和椒件，下豬肚大火翻炒片刻，攢少許米酒，加入魷魚和韭黃以及少許生抽繼續翻炒，以鹽、糖調味，炒勻即成。
胡椒豬肚湯
材料：
豬肚約1.3斤、白果十粒、枸杞一小撮、紅棗8粒、薑片5片、白胡椒粒10克、幹腐竹20克、鹽少許
做法：
1、備好配料，提前浸泡腐竹，把豬肚清洗乾淨後，切一半豬肚備用，剩下一半可以炒，可以放冰箱保存第二天吃。
2、豬肚冷水入鍋焯熟，撈出切小條，鍋裡炒香白胡椒粒後裝起備用。
3、炒鍋倒入少許植物油，爆香薑片，豬肚回鍋炒至幹水後繼續小炒一會，炒香的胡椒粒倒回鍋同炒。
4、加入4碗水，加入紅棗白果，轉小湯鍋大火煲15分鐘至湯色濃白。 5、調入少許鹽，轉砂鍋煲30分鐘左右，最後倒入泡好的腐竹煮3分鐘左右，撒入枸杞，裝碗後磨入少許白胡椒碎即成。
椒圈木耳炒豬肚
材料：豬肚200克，木耳（水發後）200克，青紅辣椒50克，蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生抽、米酒、麻油、花生油各適量。
做法：豬肚以鹽搓洗，飛水後再衝洗，然後切成條狀備用；青紅辣椒去籽洗淨，切圈備用；開鑊下油，爆香拍蒜和青紅椒圈，下豬肚，大火翻炒片刻，攢少許米酒，加入木耳和少許生抽繼續翻炒，以鹽、糖調味後，上碟澆上少許麻油即成。
豬肚粥
原料：
豬肚250克，大米100克，胡椒粉、鹽、味精各適量。
做法；
1、將豬肚洗淨，切成細絲，放入沸水鍋燙一燙，撈出，待用。
2、把大米洗淨與豬肚一齊放入煮鍋內，加清水適量，置於火上，煮沸後，加入胡椒粉，轉用文火煮至豬肚爛粥稠，加入精鹽、味精調味即成。
3、注意豬肚一定要清洗乾淨，可用鹽、麵粉等反覆揉搓，去掉異味。
童二牛
電飯煲可以做好多種不同吃法的豬肝，比如豬肝湯，豬肝粥，還可以滷豬肝，我個人比較喜歡吃豬肝粥，所以分享一下豬肝粥的做法
豬肝 350克西紅柿 2只香芹 2根大米 適量枸杞 適量姜 3-4片鹽 適量香油 適量
步驟 1
豬肝涼水浸泡半小時，控出血水後切片。（不要太薄，不然肉會很硬）
步驟 2
電飯鍋煮上稀飯。
步驟 3
炒鍋加熱下油，火不要太大，爆香薑片，滑入肝片，煸炒至6成熟。（中間掐斷看裡邊還有點生）把超好的肝片盛到小碗中。
步驟 4
鍋中下點油，倒入切塊的西紅柿，炒出湯汁，撒點鹽、味極鮮，倒水漫過西紅柿即可，煮2-3分鐘。
步驟 5
把煮好的粥倒入鍋中繼續加熱，將枸杞和炒好的肝片放入粥中煮10-15分鐘（將豬肝煮熟）。
步驟 6
放鹽、香油調味，將切成小塊的香芹倒入拌一下即可關火出鍋。
希望可以幫助到你謝謝
胖小張
電飯煲燜豬肚的做法
用料
豬肚 1個
姜 數片
鹽 少許克
黑胡椒醬 少許 沒有可不用
料酒 1勺
蔥段 2段
蠔油 2勺
老抽 1勺
生抽 1勺
1 豬肚洗淨，用食鹽，小蘇打，食醋正反面反覆搓洗豬肚，剪刀剪掉豬肚內油脂。
2 洗淨後將豬肚放入電飯鍋，將上述所有材料一同放入，稍稍揉搓，使調料與豬肚充分混合。加入1小碗清水，按下電飯煲煮飯鍵。
3 待煮飯鍵跳起後，將豬肚翻面，再次按下煮飯鍵。待第二次煮飯鍵跳起後，在電飯鍋中保溫燜至一兩個小時，使豬肚入味，著急也可縮短保溫時間。
4 美味簡單的燜豬肚就做好了，可直接食用，也可切絲與黃瓜絲一起拌著吃。
駿爸天天美食
首先說一點，豬肚這個東西想要做好第一步必須有高壓鍋，如果家裡沒有高壓鍋只能用電飯鍋的話，那麼必須要經過加工處理
首先將處理好的豬肚涼水放入鍋中加入薑片料酒煮制，大火燒開以後撇去浮沫煮制半小時撈出切小塊過涼水空幹備用
電飯煲中加入水和配料，以個人口味為基準。有的人不喜歡配料也可以不加只加鹽就好，加入一塊豬油，然後也是涼水下鍋按煮飯鍵煮制就好。加入豬油的作用是為了煮出來的湯顯白，不喜可以不加
漫步百味人生
準備食材：
鮮豬肚， 1只
白胡椒碎，10g
姜，2片
白蓮子，50g
薏仁米，25g
枸杞，適量
麵粉，適量
食用油，少許
鹽，適量
料酒，適量
清水，適量
步驟：
1. 鮮豬肚用刀颳去多餘的油跟粘液，清理表面殘留物
2. 放入食用油少許、麵粉適量，搓揉約5分鐘，洗淨，重複三遍，直至豬肚內外的粘液雜質均洗淨，將適量鹽、白醋塗抹在豬肚上，放置5分鐘，這樣容易去除豬腳的腥味，用清水洗淨
3. 鍋中加水燒熱，放入處理好的豬肚，加入料酒和薑片，煮沸焯水去腥後撈出清洗乾淨，切成一指寬的長條
4. 電飯煲中放入切好的豬肚、姜2片、蔥白2段、泡好的薏仁米20g、白蓮子35g、白胡椒碎10g，倒入清水沒過豬肚，按煲湯鍵煮2小時
5. 開蓋加入適量鹽、枸杞，蓋上蓋子燜10分鐘，即可盛出享用
這道豬肚湯，簡單易做，具有溫䃼美顏，健脾養胃的功效，男女老少都可食用。
張先生美食記
你好，很高興回答這個問題，準備材料有
白胡椒10g
姜5片
蔥白......2段
白蓮子......50g
薏仁米......25g
枸杞......適量
麵粉......適量
食用油......少許
鹽......適量
白醋......適量
料酒......適量
清水.......適量
步驟：
1. 鮮豬肚1只剪開，清理表面殘留物
2. 放入食用油少許、麵粉適量，搓揉約5分鐘，洗淨，重複三遍，直至豬肚內外的粘液雜質均洗淨，將適量鹽、白醋塗抹在豬肚上，放置5分鐘，用清水洗淨
3. 鍋中加水燒熱，放入處理好的豬肚，加入料酒和薑片，煮沸焯水去腥，取出切成一指寬的長條
4. 電飯煲中放入切好的豬肚、姜2片、蔥白2段、泡好的薏仁米25g、白蓮子50g、白胡椒碎10g，倒入清水沒過豬肚，按煲湯鍵煮2小時
5. 開蓋加入適量鹽、枸杞，蓋上蓋子燜10分鐘，即可盛出享用
家香味道
冬天禦寒從這碗霸氣的進補豬肚湯開始~肚要脆，湯要鮮，料要濃，只需一個電飯煲，輕鬆，健脾養胃，美味十足，好處多得不得了！
食材：
鮮豬肚......1只
白胡椒碎......10g
姜......2片
蔥白......2段
白蓮子......50g
薏仁米......25g
枸杞......適量
麵粉......適量
食用油......少許
鹽......適量
白醋......適量
料酒......適量
清水.......適量
步驟：
1. 鮮豬肚1只剪開，清理表面殘留物
2. 放入食用油少許、麵粉適量，搓揉約5分鐘，洗淨，重複三遍，直至豬肚內外的粘液雜質均洗淨，將適量鹽、白醋塗抹在豬肚上，放置5分鐘，用清水洗淨
3. 鍋中加水燒熱，放入處理好的豬肚，加入料酒和薑片，煮沸焯水去腥，取出切成一指寬的長條
4. 電飯煲中放入切好的豬肚、姜2片、蔥白2段、泡好的薏仁米25g、白蓮子50g、白胡椒碎10g，倒入清水沒過豬肚，按煲湯鍵煮2小時
5. 開蓋加入適量鹽、枸杞，蓋上蓋子燜10分鐘，即可盛出享用
