大河報·大河客戶端記者 段偉朵
作為全國最大的肉類食品、速凍食品、方便麵等食品加工基地，河南省在做好防控工作的前提下，全力支持各類食品生產企業復產復工，全力保障市場食品物資的供應。19日，記者獲悉，近期消費者對速凍食品的需求大幅上漲，產品供應持續緊張，為了儘快恢復產能，三全食品股份有限公司目前採取多種措施，在保障安全的前提下復產復工。
【現場】部分車間恢復生產，一個車間一天能產200噸速凍水餃
在三全食品股份有限公司鄭州市的一個生產速凍水餃生產車間，五條生產線開足馬力在加班加點地生產，從樓上的玻璃窗往下看，車間裡工人們防護齊備，在各自的崗位上有條不紊地工作，一顆顆圓滾滾的餃子在生產線上“跳躍”著——每天僅這一個車間就能生產200噸速凍水餃供應全國各地。
車間工人霍躍斌介紹，他原本的工作是負責車間的動力維護，受疫情影響，一些一線工人無法及時返崗，為了儘快恢復產能，他這樣的中後臺工人經過培訓後轉崗到一線工作。他表示，特殊時期，工人們多做一點產品，就可以為老百姓多供應一點。
三全食品股份有限公司二車間主任袁寶山介紹，一線員工大多來自農村，有一些暫時出不來，所以會有所空缺，二線員工大部分住在鄭州的周邊，返崗相對容易一些。二線支援一線讓車間保證了生產。
原來，前段時間，由於疫情影響，鄭州基地生產車間老工返崗受到了較大的影響，車間生產人員嚴重不足，董事長陳南號召三全食品二線人員支援生產一線。2月9日，三全食品鄭州一基地、二基地的二線人員積極主動報名支援生產一線，當晚報名251人。
到了2月10日下午兩點，這批支援人員就全部按照公司生產要求，有序參加體檢，進行崗前培訓，體檢合格人員隨後分配到生產車間進行生產作業，保證生產。
【返崗】“點對點”派專車接員工返鄭
19日，就企業復工復產、員工返崗復工鄭州發佈20號通告。記者查詢瞭解到，與企業復工復產相關的通告，鄭州市連日來發布了多起，比如10號通告明確全市工業企業、服務業企業和建築工程安全復工復產有關事項、15號通告再次明確鄭州市工業企業、服務業企業和建設工程的復工復產事項 、16號通告明確有力有序推動疫情輕微區域企業全面復工復產等。
期間，鄭州市交通運輸局關於在疫情防控期間開展定製運輸服務的通告，明確對市區內復工復產復學有人員運輸需求的單位，可預約定製公交、長途車、出租車等，解決其需求。
三全在員工復崗方面如何做?據介紹，2月14日上午，4輛“三全號”員工復崗專用大巴從三全食品股份有限公司出發，前往平頂山指定高速集合站點，迎接來自平頂山市、新密市、登封市等地的105名員工返鄭。隨後幾天，三全食品通過鄭州交運集團的定製運輸服務，以“點對點”形式接回上千名員工返崗復產，有效緩解用工緊張的問題，儘快全部恢復產能。這是鄭州市首家通過“點對點”的形式接回大批員工的企業。
接送路上，如何保障安全?
據介紹，針對此次承運，鄭州交運集團專門選拔優秀的司乘人員，督促司乘人員做好全程疫情防控、安全生產和乘客服務等工作。按照一輛車一個方案的原則，細化明確疫情防控措施和運行線路，要求每輛車輛須配備手持溫度計，司乘人員和所有乘客必須全程佩戴口罩，車輛發班前進行消毒、通風、清潔，運行途中定期通風，按照額定載客人員的50%控制客座率，引導乘客間保持一定距離。車廂後兩排作為車輛的留觀區域。車輛抵達指定地點後與相關部門進行交接，駕駛員要將《乘客信息登記表》交由三全食品股份有限公司工作人員確認。
【防控】租酒店隔離，就餐一人一桌，分時段就餐
到了鄭州後，三全根據員工所在地，結合鄭州市相關通告要求，制定了隔離措施。隔離期員工不能在員工宿舍，公司特地租下酒店，保證員工隔離期間的安全。每天派出專業的消毒人員，對酒店住宿進行消毒。
此外，疫情發生後，三全全國各生產基地，迅速成立了疫情防控小組，按照疫情防控要求對生產基地進行全面消殺，對廠區、職工宿舍佈置疫情防控崗，對入廠職工登記、測溫、消毒。
就餐方面，後勤部門做好職工生活保障，食堂嚴格按照一人一桌，分時段就餐。
【回顧】疫情防控伊始，咱河南這家企業就沒閒著
記者瞭解到，早在1月24日下午，三全公司就接到商務部和省商務廳的通知，武漢包括食品在內的很多物資短缺，急需得到支援。經與武漢市有關部門積極聯繫後，公司確定第一批捐贈價值40餘萬的2600箱自加熱米飯等食品。1月26日中午該批物資作為新年河南的第一批增援物資運抵武漢。
疫情防控期間，為保證市場需要，三全克服困難，保證產能。多名省市領導前往三全調研企業疫情防控工作和保障生產滿足市場供應情況。
在嚴峻的疫情下，省、市領導紛紛對公司在防控疫情特殊時期及時保障市場供應給予充分肯定，鼓勵企業開足馬力生產，儘快釋放產能，確保市場供應充足，滿足人民生活需要。(線索提供：馬騰飛、於哲)
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