遇到159
我學會了炸薯條
炸薯條做法：
1.土豆去皮切塊，浸泡在水裡(去澱粉)。
2.鍋中燒水，把土豆條放進去煮。(一定要煮的很熟很熟很軟)
3.撈起來放入冰箱冷藏三四個小時(反正我冷藏了這麼久)，不冷藏的話，一定把水瀝乾
4.將土豆條裹一層澱粉，鍋中油熱六七分，加鹽，倒入土豆條中小火炸至金黃。
其實1-2步我都放鹽了，油炸的時候又撒鹽了，最終味道還行，並沒有很鹹，可能因為我平時放鹽比較少……
小蝦媽媽小蝦爸爸
我學會了蒸饅頭，在此給大家介紹一下具體操作:
1、備料，麵粉500克，酵母6克，水230克，白糖15克，鹽3克。
2、把酵母、糖、鹽全按照比例用溫水化開，倒進麵粉裡，揉之麵糰表面光滑，大約兩個小時後面就發好了。有很多蜂窩狀，很軟。這樣就可以開始揉麵了。
3、揉麵要加100克左右的乾麵粉。山東嗆面饅頭的一個特點就是吃起來非常勁道，所以這一步非常關鍵，一定要多摻麵粉進去。
4、揉大約十分鐘後，麵糰比較硬了，切開斷面氣孔也很細膩，沒有大的氣孔。就可以切成一個一個的小劑子，接著揉，每個小劑子大約揉100下。然後慢慢揉成饅頭的形狀。
5、把揉好的饅頭放到鍋裡，二次發酵25分鐘。蓋上鍋蓋，不要加熱。就冷水就可以。
6、25分鐘以後饅頭又大了一圈，白白胖胖的。現在就可以開火了，打開大火，蒸20分鐘。
7、20分鐘之後關上火，停三分鐘，然後打開鍋蓋。取出饅頭涼在一邊冷卻。
以上是我學習做饅頭的過程。
平凡人彬哥
謝謝！在家都憋成大廚了，這是我昨天給我媽做的饃饃，自己做的比外面的賣的好吃。
九月
這次疫情出現，讓我們很多人無法行動，阻擋了我們很多人出行。每個人在家待著都沒有像有些人說的，睡覺起來吃飯，吃飯結束睡覺，這樣的節奏，而是積極的準備自己新的一年的工作計劃。這次疫情讓我學到了很多東西，特別是靜下來心來，反思過去一年的問題，過去的一年忙忙碌碌的，沒有時間去坐在家裡陪伴家人，沒有時間去想一想自己在工作中的不足。這次機會來了，讓我有足夠的時間陪伴他們，有足夠的時間想想工作問題，我就以這兩方面和大家分享：第一、對家人的陪伴少。往年這個點自己去工作了，孩子上學了，每天東奔西跑的，家人們都不願意，因為自己覺得每天的辛苦，都是為了家人幸福快樂，但是家人呢？孩子不高興，妻子不願意，父母多埋怨，有時候覺得自己的付出結果不是快樂而是憂愁，這次和家人一起，聽了他們的聲音，我才知道，他們不是太需要物質的滿足，而是親人的陪伴，沒有親人的陪伴，再多的物質擺在自己跟前都無法幸福快樂！因為慢慢的家人對自己陌生了，這是我要給他們的幸福生活嗎？我們每個的結論肯定說不是的，通過和他們的溝通讓我知道家高於一切，不能把物質當成幸福的標準！第二、工作中，過去的時間裡，自己今天反省一下，覺得自己在工作中太霸道了，沒有很好的去和其他人溝通，把很多機會都錯過了，把最好的友情變成了冷漠無情，忘記了團隊精神，忘記了一手難抵雙手的典故，自己的不足導致過去很多事情的不順利，我需要改正錯誤的方法，相信新的一年會有新的變化！各位朋友們！讓我們一起來，以人為本，把我們生活的這個地方，建設的更加美好！讓我們一起努力吧，多陪家人，多聽聽別人的聲音。成就一個完善的人格！
這是個人這次休息學到的，望大家點贊和關注！
無人問津的探花
饅頭製作:麵粉500克 酵母5克 白糖10克 水300克水 攪成棉絮狀 用手揉勻至麵糰光滑 面盆光滑 用保鮮膜封上面盆 醒發 1-2個小時 待麵糰醒發至起蜂窩 再放5克無鉛泡達粉揉勻 用刀切成大小相等的面劑 揉成饅頭狀 待蒸鍋上氣 上屜蒸15分鐘即可 暄軟的饅頭出鍋。
愛生活的一休哥
我和你一樣，我也學會了做饅頭，做油條，做油炸糕，雖然樣子不是太好，但是也不錯，平時是做不出來的
高唐名吃老豆腐趙
我學會了做一個廚師，哈哈
囍小關關
除了油條沒成功，別的都會了[大笑]
天空下的村莊
作為一位合格的退伍軍人，每天都堅守在疫情卡點崗位上。
用戶5419803334900
這段時間我在家和孩子盡做好吃的！和孩子一起做！薯條薯片！蘿蔔絲丸子！油條！紅糖糕！湯圓！滷雞爪！和孩子一起做！也增加了和孩子之間的溝通！增加了孩子的動手能力！真是挺好的！
