細辛，別名華細辛、盆草細辛、綠須姜、獨葉草、玉香絲、金盆草等， 是雙子葉植物綱、馬兜鈴科、細辛屬多年生草本。
細辛根狀莖直立或橫走，直徑2-3毫米，節間長1-2釐米，有多條鬚根。
細辛葉通常2枚，葉片心形或卵狀心形，長4~11cm，寬4.5~13.5cm，先端漸尖或急尖，基部深心形，兩側裂片長1.5~4cm，寬2~5.5cm，頂端圓形，葉面疏生短毛，脈上較密，葉背僅脈上被毛;葉柄長8~18cm，光滑無毛;芽苞葉腎圓形，長與寬各約13mm，邊緣疏被柔毛。根莖呈不規則圓柱形，有短分枝，長1~20cm,直徑1~4mm;表面灰棕色，有環形節，節間長1~10mm;根細長，密生節上，長5~20cm，直徑約1mm。表面灰黃色，有纖細支根;根質脆，易折斷，斷面平坦，黃白色或白色。氣香而強烈，味辛，麻舌。
細辛花紫黑色;花梗長2~4cm;花被管鍾狀，直徑1~1.5cm，內壁有疏離縱行脊皺;花被裂片三角狀卵形，長約7mm，寬約10mm，直立或近平展;雄蕊著的生子房中部，花絲與花葯近等長或稍長，藥隔突出，短錐形;子房半下位或幾近上位，球狀，花柱較短，頂端2裂，柱頭側生。果近球狀，直徑約1.5cm，棕黃色。
細辛種子直播是發展細辛栽培的主要方法，4~5年即可收穫。細辛種子一般在6月間成熟，這時果實由紫紅變為粉白，手捏果肉軟，呈粉砂狀時即成熟可摘下。細辛種子不是一期成熟，採果期間，要每天到地裡採一至兩次，採下的果實放在陰暗處1~2天，待果皮變軟成粉狀，即可搓去果皮，用水將種子沖洗出來，晾一下，即可趁鮮混砂進行播種。要見熟即採，甚至差一天也不行，否則種子易脫落或被螞蟻吃掉。果實採收去皮後，一般要立即播種，否則易喪失發芽力。據試驗種子剛採下時發芽率達96%;在17~20℃常溫下幹放20天，其發芽率為81%;幹放40天為29%;幹放60天僅為2%。
細辛播種時整平畦面(播種床面)，按行距10cm寬，播幅3~5cm實行條播，即將拌有5~10倍細砂的種子均勻撒下，種間距離平均1~1.5cm，每行播種120~150粒(摺合淨種5~6g/m)，可用預製好的播種框控制撒播，以便提高播種工效。之後再用過篩的腐殖土篩灑覆蓋1~1.5cm，要求厚度均勻一致。然後畦上蓋一層枯枝落葉，保持土壤溼潤。翌年春出苗前揭除覆蓋物，以利出苗。如初次進行細辛種植，可在6~7月間，尋找當年種源種子。如採種後因故不能及時播種，可將鮮種子拌上5~10倍的清潔溼砂，進行低溫溼砂貯存，砂藏期間要經常翻動和保溼，1~2個月後發芽率仍可達90%，採用此法可進行長途運輸。待胚根將露白時，馬上取出播種，這樣雖可以延期播種，但要視具體情況靈活掌握，最遲不宜遲於七月末，如過晚會影響當年髮根和翌年出苗。細辛種子在6~7月間播種後，在土中向下髮根，直到秋末，根可長到6~10cm，而同時胚軸需經過低溫越冬過程，在第二年春季方可生長出苗。細辛種子小，幼苗頂土能力弱，因而也可以穴播，在畦上按株行距15~20cm開平底淺穴，深3cm，每穴播種5~10粒，覆土1~1.5cm，上面再蓋一層半腐熟的樹葉。
細辛育苗移栽主要在種子少的情況下采用，如種子直播地塊遇洪澇積水或其他意外災害，也可移栽補救。方法與直播基本相同，除條播密度可增加外，還可進行撒播，播種量15g/m。然後在培育2~3年後移栽。春秋兩季均可移栽，而以秋季為好，秋栽在地上葉枯萎後，已形成豐滿的越冬芽，這時栽植一般不需澆水。春季在牙苞萌動前，秋季在葉片萎謝之後，選苗壯根系完整無病蟲害的秧苗，株行距10cm×15cm左右。
細辛栽前適當剪去鬚根，留7~10cm長即可，栽時鬚根向一側舒展，芽頭稍抬起。也可叢栽，每叢株行距18cm×20cm左右，一叢之中可栽小苗3~4棵，栽苗時芽頭離開，稍抬起，根鬚呈扇形舒展，如遇土壤乾旱，移栽定植後需澆水，待水滲下後再覆一薄層土，栽後畦面行間可覆上一層枯枝落葉，以此保墒，防止土壤板結和暴雨沖刷。也可在畦面上橫向開溝，坐水栽，秧苗不宜過大，以兩年生苗為好，有一片真葉，根不太長，便於移栽，栽時將根向一側舒展開，覆土半數，澆水，待水滲下，再覆土至地平，並覆蓋枯枝落細辛葉。
細辛分株宜在夏季進行，按細辛芽苞的多少將其分成單株，每株需具有1~2個芽苞，留根莖5~6cm，稍帶鬚根和兩枚葉片。然後按株行距10cm×15cm開溝或挖穴移栽，鬚根要舒展，栽後覆細土5~6cm，壓實並及時澆水保溼。
細辛地下根狀莖橫生，節明顯。在秋後採收時挖出根莖，選生長健壯、無病蟲害的粗壯根莖，截成5~6cm的小段，每段需帶有2~3個芽苞和10~20條長鬚根，進行分根繁殖。按行距15cm開溝，株距10cm一段接一段地埋入溝內，並覆細土厚5cm，遇天旱時，需及時澆水。
細辛喜冷涼氣候和陰溼環境，多生於林下蔭溼處山溝腐殖質厚的溼潤土壤中，喜土質疏鬆、肥沃的壤土或砂質壤土。在無遮陰、乾燥、黏重的土壤和低窪積水的地塊不宜種植細辛。該植物耐寒怕高溫，畏強光，在遮陰條件下生長良好，氣溫高於35℃時，葉片枯萎。
細辛地下部根莖於9月後形成越冬芽。細辛是早春植物，頂凌出土，花期和果期都較早，6~9月上中旬為果後地上植株生長期和地下更新芽分化期，秋後地上部枯萎，進入休眠期。細辛冬季能耐-40℃以下低溫。一般栽種3年後即可收穫，每1m可收乾貨1.5~2.5kg。如果5年收穫，最高產可達6.5kg。
細辛為常用中藥。《神農本草經》列為上品。因其根細、味辛，故得名。本種全草入藥。夏季果熟期或秋初採挖，除去雜質，噴淋清水，稍潤，切段，陰乾。
藥形態本品呈不規則的段。根莖呈不規則圓形，外表皮灰棕色，有時可見環形的節。根細，表面灰黃色，平滑或具縱皺紋。切面黃白色或白色。氣辛香，味辛辣、麻舌。以根色灰黃、葉色綠、乾燥、氣辛香、嚼之辛辣麻舌者為佳。
細辛主產于吉林省、遼寧省、四川省、湖北省、江西省、浙江省、廣西省等地。
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