3人600元吃蹺腳牛肉火鍋，牛雜弄得好吃也變成高大上

來吃個蹺腳牛肉，這種火鍋以前在四川的樂山和眉州吃過，那味道念念不忘，西安這家店據說做的挺高大上，約了朋友三個人來試試。要的是鴛鴦鍋，一半是紅油麻辣的，一邊就是草本的牛骨清湯底，這清湯底說是用百斤牛骨加60多種中草藥熬製好幾個小時才有的。 坐下了先喝點湯，倒是沒有中草藥的藥味，喝著挺清淡

牛雜五寶是主打菜品，有牛肚，牛腸，牛頭皮，牛舌，牛心。 牛雜煮在草本鍋裡面，味道特別香，沒有一點異味

蹺腳牛肉就點些牛雜，要一份寬牛肚

九秒牛肉看著是推薦菜，牛肉只煮9秒就好，非常的軟嫩

木錘牛肉，看上去和一般火鍋店的麻辣牛肉差不多，滿滿的辣椒包裹著牛肉片，牛肉片煮一下非常的軟爛

鮮牛舌，涮一下就好了，吃著脆嫩

料碗碟要的是五彩幹碟，看著不起眼，吃著非常的香辣，真有點要命，這個吃完了可以繼續免費續

肥牛，看著是偏肥的牛肉卷，煮好之後吃著有韌勁，越嚼越香

熟牛肉腱子，這種牛肉是熟的，涮一下就好，吃著軟爛的口感

後面加的湯也是草藥湯，要了一杯喝著有些草藥的味道，感覺就這個能去肉的腥味

最後又要了一個牙籤牛肉，麻辣的味道超級贊，牛肉吃著勁道有嚼勁，這頓火鍋吃得非常棒，加上三份飲料，人均200元，這價格還真是高大上。