各位好，您吃了嗎？ 天氣比較冷，預報的有大到暴雪但還沒有開始下，今年比較冷，往年臨沂這個地方零下五度的時候很少。天冷吃火鍋不錯，今天我發的圖就是在家吃火鍋，帶大家看看都吃的啥，在此分享，僅供娛樂。
中午下班在外吃過飯後，看見路邊有給酒店配送火鍋底料的車，並且是我很喜歡的一種，上去問過可以零賣，經過還價要比網上活動價還便宜，毫不猶豫要了10包底料，立馬電話通知媳婦晚上吃火鍋，我下班後去買骨頭。
我家火鍋味道不是吹的，涮火鍋的湯底比飯店的好吃太多。之所以好吃是因為湯都是用骨頭熬煮的，去超市買一些骨頭。
骨頭買回家後先焯水再清洗，然後放上蔥姜、八角多加水大火開煮，開鍋後轉小火慢燉一個小時，這樣燉出的骨頭湯味道很香。
這就是我家的家庭版鴛鴦鍋，一半是放上火鍋底料的麻辣湯底，另外一半隻是骨頭湯，裡面只需加上鹽，別的什麼也不放，原汁原味涮菜味道超級棒。
下面介紹菜： 涮火鍋的菜根據個人口味，自己家，條件不允許也沒有那麼多的花樣，只不過選擇自己喜歡的，這是金針菇。
娃娃菜 我們家吃火鍋必備，我最喜歡生吃，尤其是吃一口涮肉嘴裡很熱的時候，來上一口生的娃娃菜，既解熱又解膩。有個問題我不明白，娃娃菜到底是指一種菜的品種還是就是大白菜去掉外面剩下的菜心，求科普。
菠菜 這個時間吃菠菜很好，鮮甜可口，下入鍋中馬上就能撈出來吃。
這一盤裡面有豆腐泡、午餐肉、各種丸子。 吃火鍋丸子是少不了的，明智不健康，但還是想吃。為了吃的時候能騙過自己，在買丸子的時候選最貴的買。
肉片 我家吃的這個肉片與你們可能不一樣，因為孩子不吃羶味，所以這個是去買的黑豬肉片，雖然吃起來沒有羊肉片那麼嫩，但是也很香。
煮骨頭湯後把煮完的骨頭撈出來，上面還有一些肉，骨頭上的肉最香，啃骨頭也很有樂趣。假如你家也喜歡吃火鍋，建議你可以按照我說的準備湯底，吃一次你就不想去外面吃了，原因很簡單，健康、味好、實惠。
對於火鍋該說的都說完了，那就別控制 滿上吧。 我一直認為吃火鍋必須喝白酒，這是對火鍋的尊重，另外吃涮肉喝白酒也利於消毒，多多少少喝點吧，今晚喝三兩多點，有點少。
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