雪花酥竟然如此簡單,零失敗比例和做法,好吃到爆炸!最佳選擇

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食材:

棉花糖150克 小奇福餅乾180克 奶粉45克 無鹽黃油40克 混合堅果120g

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做法:

1.平底不粘鍋開最小的火加熱,放入黃油慢慢炒至融化,放入棉花糖繼續翻炒至融化(大約需要40秒到60秒)。

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2.接著倒入奶粉炒20秒後關火,炒至奶粉與棉花糖完全融合後,

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倒入果乾和餅乾。

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3.繼續翻炒均勻,這時候會呈現千絲萬縷的狀態,可以倒在油紙上,帶上食品手套慢慢揉緊,最後整理形狀,撒上奶粉切成小方塊即可。

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溫馨小貼士:

一定要用不粘鍋來炒,不然你會想哭的,原材料也很重要,棉花糖最好用無糖的,不會很甜。

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還有拌入餅乾後把材料倒在油紙疊好的烤盤裡,戴上手套揉成團,慢慢把材料揉進去混合在一起。

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