隔一段時間沒有吃螺螄粉就會想的不行,這也有兩個月沒吃了,拿出從前的圖片真是口水連連,要一份螺螄粉再加兩個小菜,加點辣吃特別的爽快
螺螄粉要的是特辣的,湯裡面的紅油會比較多,這個是真的辣
油炸花生米,炸腐皮,空心菜,木耳絲,酸筍,酸豆角都是配菜鋪在上面
再要一份油炸豆腐泡,一份酸豆角,這些配菜都可以花錢另加,愛吃啥加啥就是了
炸腐皮特好吃,油炸過的帶著油香味,腐皮炸完之後軟軟的,泡在湯裡面吸收了湯汁
空心菜和木耳絲脆脆的,所以這口感也是很豐富的
米粉光滑吃著有彈性,掛著湯汁也有味道,趁熱吃得又辣又爽口
配菜多吃著就是有趣得多,各種食材口感味道都不一樣,每一口的味道也都不一樣,這麼吃完已經辣得滿頭大汗
最後來一份冰鎮的綠豆沙,涼絲絲甜絲絲,綠豆沙敗火正好絕配,等疫情結束一定要好好出去吃一頓螺螄粉。