疫情防控别聚餐 餐饮机构实行“无接触式送餐”

为配合云南省应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作,避免人员密集就餐,防止群体性聚餐可能引发的风险,日前,云南省商务厅向社会公布了肯德基、建新园、外婆味道等8家首批疫情防控期间面向社会供餐服务企业名单。这些企业都实行“无接触式送餐” ,那么,具体执行情况如何呢?记者今天也进行了走访。



下午,记者在北市区一家餐厅看到,顾客进入餐厅需要进行体温测量和双手消毒。在点餐和取餐环节,顾客和服务员不再面对面点餐、取餐,而是用自助机和叫号取餐的方式取代。

疫情防控别聚餐  餐饮机构实行“无接触式送餐”


餐厅负责人 王康诚:“建议我们的顾客使用点餐机点餐,或者手机APP,来进行下单就不进行柜台式的点餐。配餐主要是我们不接触的配餐,我们配好餐点之后摆在指定的地方,然后通知顾客上前来取。然后我们在这个过程中会稍微往后退。”

疫情防控别聚餐  餐饮机构实行“无接触式送餐”


工作人员介绍,对于外卖点餐的订单,为了避免顾客和送餐员接触,送餐方式也进行了优化,实行无接触式送餐。

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餐厅负责人 王康诚:“到达指定地点之后。我们会优先示意顾客不要上前取餐,送餐员会把餐点取出,放在我们的外送箱或者指定的桌子上,放好之后送餐员会退后三到五米,退好之后示意顾客上前取餐,顾客取走之后,骑手再去整理他的外送箱。”

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工作人员介绍,在本次疫情期间,餐厅对政府机关、团体、企事业单位提供集体用餐供配送服务保障,目前集体供餐的方式主要以外送为主。有用餐需求的单位可通过电话或餐厅APP及第三方平台,进行网上预订。如现场订餐或点餐,建议使用自助点餐机或手机点餐,避免人与人直接接触。

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8099999记者报道


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