在童年的記憶裡，最熟悉的莫過於烤番薯、蒸番薯、番薯糖水、番薯粥等等
上學的時候，老媽煮的番薯粥，每頓都可以多吃兩碗，
營不營養健不健康不知道，那時的我只知道很好吃。
連州“高山一點紅”
來自粵北山區的農家美味
番薯中的蛋白質、碳水化合物等含量
都比大米、麵粉高
且番薯中蛋白質組成比較合理
氨基酸含量高
特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸
在紅薯中含量較高
此外紅薯中含有豐富的維生素
（胡蘿蔔素、 維生素A、B、C、E）
其澱粉也很容易被人體吸收
如果吃膩了大魚大肉
來點地瓜也是非常不錯的選擇呢
番薯的日常吃法：
番薯粥
蒸番薯
還有
連州特產
高山一點紅番薯88=10斤Bao郵
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