2 月 9 日，合肥市农业农村局印发《合肥市农业农村系统新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急预案》（以下简称 "《预案》"），主要集中于 " 菜篮子 " 生产调度、防控动物疫情、加强畜产品安全监管等方面的工作。
加强 " 菜篮子 " 生产调度
《预案》将 " 菜篮子 " 的供应放在工作措施的首位。合肥市农业农村局要求全市农业农村系统采取有效措施，加强田间管理指导，加快在地蔬菜采收、抢种速生叶类蔬菜、抢育果菜秧苗，鼓励芽苗菜生产基地扩大产能，积极调运、储备蔬菜种子。
防控重大动物疫情
《预案》中指出，合肥市农业农村局将发挥下属单位的技术优势，开展禽流感等与人类密切相关的疫病防控工作。同时鼓励下辖县（市）区农业农村系统深入规模以上养殖场开展动物疫情排查，并开展应急监测和紧急流行病学调查，防治疫情扩散。
加强畜产品质量安全监管
首先，严格产地准出。合肥市将通过动物检疫电子出证平台系统，24 小时关注全市动物产地检疫出证情况。全市各检疫出证点严格按照检疫规程和相关要求现场检疫、规范出证。
其次，加强屠宰环节监管。合肥市农业农村局督促全市 30 家生猪定点屠宰场落实各项防控措施，做好进出车辆、加工场所的防疫消毒工作。
最后，严格查证验物，禁止屠宰无检疫证明和耳标等生猪。规定病害生猪及其产品，以及不可食用部分一律不得出场，并集中进行无害化处理。
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