酒店管理郑叫兽今日分享：
这次疫情对各行各业都打击很大，特别是酒店餐饮业，虽然抗击疫情人人有责，并且政府也出台相关的帮扶政策，但是酒店生存的经济环境仍然十分严峻，所以酒店如果想生存下去，就还需要积极地自救。
下面是6个酒店自救的建议，可以帮助酒店削减成本开销。
1、削减一切不必要的成本，普通员工能停薪留职的就停薪留职，不行的话，也只能辞退了，而留守的管理层则发一半工资，余下的工资等以后生意好了再补上。
2、房租尽量的能谈减免的就谈减免，不能免的，就谈拖三个月的租金以后或者明年再交，这样能把酒店的现金抓在手里。
3、现在不少单位或国企慢慢的开始开工了，但部分食堂还没能正常营业，酒店可以给他们做送餐，同时注意提醒他们，不用集中在食堂吃，直接个人在办公室吃。
4、与供应商积极沟通，想办法让他们的账期再拖长一下，共渡难关。
5、关掉热水、退掉员工宿舍（酒店有房间的反正没人住）、关掉招牌、关掉多余的电梯、检查所有耗能的项目。
6、能开外卖服务的酒店，就尽量开外卖服务，这样能增加现金流。
总之，现阶段，保证存活下去就是酒店唯一的目标，营利几乎是不可能的了，只有等到这场寒冬过去，酒店的春天才会来临。
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