小王圈影視
必須放保護膜，因為一滴水就可以改變你的蛋糕形狀，密度，甚至蛋糕的成敗與否。所以別小看保鮮膜，它可是為你的蛋糕遮風擋雨哦。
紅桃6
親測可以的，我的做法給你看看
【做法】
雞蛋3個，酸奶1瓶，玉米澱粉10克，低筋麵粉50克，混合在一起攪拌均勻無氣泡，倒入碗中，上蒸鍋，上面撒上自己喜歡的堅果，如果蓋保鮮膜的話一定要在上面扎幾個小孔（當然也可以不用，其實不用保鮮膜的話出來表層可能會不大好看，但口感都是一樣的），蒸鍋大火蒸30分鐘即可
奶油先生
新年好！很高興回答這個問題，希望對你有幫助
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湘南梅姐
不行的，保鮮膜不耐高溫，可能會產生有害物質。
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