酸筍炒豬大腸,酸辣開胃的家常菜,下飯很合適下酒更是受歡迎


豬大腸焯水切塊備用。

配菜姜蒜,辣椒,酸筍,西紅柿,白蘿蔔切好備用,白蘿蔔不喜歡吃可以不放。

焯水的大腸下鍋炒幹水分。

炒幹水分的豬大腸出鍋備用,超幹水分的豬大腸吃起來才不會有豬屎味。

姜蒜幹辣椒爆香。

酸筍青紅辣椒下鍋一起炒出香味。

放入西紅柿。

加適量水燒開。

放入豬大腸。

放入切好的蘿蔔。

蘿蔔炒熟後加鹽,醬油,雞精,蠔油調味。

撒上蔥花,出鍋。

酸筍炒豬大腸,酸辣開胃的家常菜,下飯很合適下酒更是受歡迎


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