為提升食堂的出餐效率，西安美術學院為食堂引進了一款被稱為自動炒菜機的“黑科技”。
這款自動炒菜機被該校食堂一檔口首先投入使用。
據食堂師傅表示，該自動炒菜機是今年引進的，用餐高峰時，用自動炒菜機炒菜30秒就可以出餐，一天能賣150多份。食堂用機器炒的話菜皮能夠被翻炒均勻，熱度能夠控制好。但是同樣也離不開廚師們提前備料，機器炒菜主要是省時省力。
科技雖好，但也有部分學生“diss”了該校引入的自動炒菜機。有同學們表示，自動炒菜機炒出來的味道雖然和人工炒的一個味兒，但自動炒菜機沒有靈魂。
事實上，炒菜機器人早就走進了高校。
2018年，武漢工商學院一食堂新開了一家“機器人餐廳”，炒菜的整個過程由機器人直接操作完成。吸引了不少同學前來品嚐這臺“黑科技”所做的美味佳餚。
圖為武漢工商學院機器人餐廳窗口。中國青年網通訊員萇茂宇 攝
據瞭解，該餐廳機器人制菜單上共有70餘種菜品供學生選擇，還可以製作湯品，基本可以滿足不同口味學生的需求。
機器人儲蓄箱裡提前放置好油鹽醬醋等佐料，餐廳師傅只需把學生所點的菜搭配好放到制菜箱內，點擊對應菜品的開始按鈕，機器人從制菜到出菜便會自動完成，炒制菜的鍋具也會自動清洗，確保每一次制菜的過程乾淨衛生。
餐廳師傅告訴記者：“炒菜無明火，廚房沒油煙，智能操作，整個制菜過程只需兩三分鐘，綠色環保，同時還大大降低了廚師的勞動強度。”
圖為食堂師傅正在給炒菜機器人設置炒菜參數。中國青年網通訊員高靜 攝
2017年，天津一所高校的炒菜機器人成了師生們眼中的“網紅”，還在網上火了一把！據瞭解，這個機器人僅需幾分鐘時間，就能炒出一盆香噴噴的飯菜。學生吃了之後，竟然都說味道不錯。
如上圖所示，這個機器人跟我們在電影裡看的完全不一樣。實際上，只能算是智能機器，跟“人”是不搭邊的。
話雖如此，這個智能機器在炒菜上確實是把能手。只要你把準備好的肉、蔬菜和調料等依次放到這個機器裡，幾分鐘就能炒好20斤的菜，既能節省人力還能提高效率。據說，每月還能節省數萬元。
怎麼樣，你有興趣去嘗試一下嗎？
來源 | 綜合自文匯報、中青網教育
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