这样的日子，闫飞已经过了好几年，甚至一度这些操作都是在寒风肆虐的露天场地，对于如今有了室内的仓库，她已经非常满足。
听到这里，你脑海中浮现的，可能是一个饱经风霜的中年妇女形象，而事实是，闫飞生命的前26年，过得要风得风，要雨得雨。
父亲是个成功的商人，她从小生活优渥，18岁的成人礼，父亲就送了她一台价值30万的车。
毕业于上海音乐学院，在杭州一所大学做音乐导师，故事本该就这样顺风顺水的写下去，一场突如其来的巨变，改变了她的人生轨迹。
那一次父亲生意失败，欠下了几千万的巨额债务，巨大的压力把父亲压垮，瘫在了床上，母亲做了一辈子家庭主妇，弟弟年纪尚幼，26岁的闫飞，成了家里的顶梁柱。
要生活，要养家，要还债，我不知道一个从小没吃过一点儿苦的小公主，要怎样抛下骄傲，忘记虚荣，告别梦想，从最底层开始绝望攀爬。
她说：父亲是我的偶像，以前，跟我爸要啥他就能给我啥，以后，我爸跟我要啥我就要给他啥，生活不能打倒我。
最难的时候，一家四口连住的地方都没有，房子车子都被拿去抵押，温饱都成了问题，那时的闫飞，心里只有最原始的渴望：我想吃肉。
闫飞算是沈阳最早一批微商，做微商的初衷就是：不花钱能吃上肉。一个学生家长做的是进出口生意，为她提供货源，只卖几种东西，毕竟没那么多钱周转。
机会总会留给有准备的人，在做微商不久，她遇见了一位米其林星级主厨，对品质的共同追求让他们相谈甚欢。
主厨把自己的货源给了她，从此她拥有了沈阳市面上品质最高、价格最低的顶级食材供应商，那是家里出事之后她第一次觉得，未来可期。
即使在最艰难的岁月，她也有着自己的坚持，她见识过真正的好东西，欣赏上海的理念，经历过的事不可能忘记，她不愿降低自己的审美，所以只做高端海鲜，只卖品质食材。
坚强女孩宣言是，不能被生活拿捏。但是螃蟹才不惯着她，该怎么拿怎么拿，该怎么捏怎么捏，战斗力越强才越鲜活。
帝王蟹
帝王蟹平均重量在4斤到8斤，运来就装箱，不养殖，打干氧，都是“干货”，价格乍一看比别人家贵，但闫飞自己明白，她只赚了一个跑腿钱。
你不用惊讶，为什么她4斤的螃蟹比别家5斤的肉还多，也不用疑惑，为什么她的螃蟹蒸熟满肉、没有水汽，你只要知道，贵有贵的道理，好东西才值好价钱。
你可能吃过蒸、烤、煮过的帝王蟹，但如果不出沈阳，你很难吃到帝王蟹刺身，因为刺身对食材要求很高，必须绝对新鲜、绝对干净，是的，闫飞的帝王蟹，可以。
丹麦皇冠三文鱼
闫飞只卖一种三文鱼，丹麦皇冠三文鱼，真正大海孕育，不人工饲养，是唯一一种世界公认的不含抗生素的三文鱼。
同样的，价格不便宜，但是你吃过三文鱼是甜的吗？你能想象三文鱼中间的油会滴落吗？闫飞很自信：你吃过一次，就跑不了。
闫飞也想过要不要做点便宜的食材，但是东西拿过来瞅一眼，就被她退回去了：不行，我受不了，这什么玩意儿。
黄金胆
太平洋小种蚝
所以闫飞卖的食材，无所谓价格，必须品质至上，大连的黄金胆、太平洋的小种蚝，甚至比市场价还要便宜，但生蚝必须7层净化40天以上，才能走进她的菜单。
除了海鲜，闫飞对其它食材也都有涉猎，励志做一个高端食材搬运工。
菲力牛排
平时说到做牛排，第一个步骤就是“缓化”，一切需要缓化的牛排都是冻过的，而闫飞卖的菲力牛排，是“湿”的。
新西兰冰鲜进口，塑封包装，厚度可以达到3公分，血水包裹，全程不经冷冻，你可能会有疑问，这样不会坏吗？当然不会，这种保存方式，叫做“湿式熟成”。
湿式熟成不伤害肉质，冷藏可以保存45天，而且越放越好吃，相比“干式熟成”，肉质更加鲜嫩多汁，味道也更加浓郁。
不要觉得高端食材不接地气，湿式熟成的牛排更适合家里操作，不用缓化，直接就可以烹饪，用最普通的煮锅就能做出菲力火山牛肉饭。
西班牙伊比利亚黑猪肋排
伊比利亚火腿是世界级的美食，之所以如此珍贵，究其根本，还是猪养的好，它们自然散养，吃橡木果长大，肉质散发天然香气，被誉为“行走的绿橄榄”。
相比火腿，伊比利亚黑猪肋排更适合家庭操作，肉质不肥，味道不腥，带有天然果香，而且吃不胖人，不管是烤还是煎，都能达到星级标准，就是拿去炖土豆，都是皇家级别。
吃得了生命给的甜，受得了生活给的苦，能高瞻远瞩，也能低头耕耘，她用握笛子的手去握螃蟹，从修身养性到柴米油盐，却让她更能理解生命的意义。
现在她早已不缺肉吃了，短短4年时间，她还清了欠下的债，自己注册了公司，把抵押出去的房子一套一套的买了回来。
父亲的身体也逐渐好转，这是她最幸福的事，曾经父亲是她的骄傲，现在她终于成了父亲的骄傲。
-今日互动-
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