春节不出门，这2种“天然杀菌菜”要常吃，放1个月都不会坏
7天没有出门了，断粮了，今天去了超市买食物囤货，超市里也有许多人在购买所需的东西，小编主要是购买食物，看到的价格都和平时差不多，浮动不大。囤货，当然买一些能保存时间长一点的食物，其中有两样食材还是“天然的杀菌菜”，洋葱能保存一个月都不会坏的蔬菜，蒜黄也是能保存三五天。
众所周知，大蒜具有很高的药用价值，作为大蒜的幼苗——蒜黄营养物质含量比蒜头更高，尤其Vc含量每100克可达86毫克，粗纤维含量达1.2克以上。蒜黄中含有的大蒜素具有杀菌防腐作用，经常食用可以减少体内病菌感染。
【蒜黄炒肉】
1、30克瘦肉切成小片，切好半勺添加香油、1勺无添加酱油、半勺玉米油，抓匀腌制15分钟。
2、蒜黄清洗干净切成长段。
3、锅烧热，倒适量油，放入腌制好的肉片中大火快速翻炒。
4、炒香肉片放入蒜黄，旺火快速翻炒2分钟，加适量盐、少许味精，翻炒均匀出锅，装盘，即可食用。
洋葱被誉为“菜中皇后”，洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。
【洋葱炒五花肉】
1、50克五花肉切成片，洋葱切成长型小块，切一个青椒，2瓣大蒜拍碎。
2、热锅中的倒少许油，放入五花肉炒香炒出一点油时，放入洋葱、青椒中大火快速翻炒。
3、炒熟洋葱。加适量盐，翻炒均匀出锅，装盘，成热吃。
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